脾胃差，鸡内金与它搭配，经常喝一点，健脾养胃，清除脏腑之积

你有没有发现，随着年纪的增大，我们的胃口是在走下坡路的，尤其迈入五十五以后，吃点东西就容易积食，不消化，以我父母为例，以前三十左右的时候，吃的多，而且消化也好，但随着年纪增大，不仅吃得少了，而且种类选择上也很局限，很多食物原先吃了没事，如今吃了就腹胀、甚至眼睛周会起小疙瘩，如过敏了一样。
这是因为上了年纪，各个器官都在逐渐衰老，我们的脾也不例外，它是消化吸收的掌管者，很多人在年轻时候贪凉、饮食不规律，上了年纪脾胃的毛病就变多了，这也是因为它的能力在逐渐下滑，不好好养护它，到头来遭罪的还是自己。

脾为后天之本，气血生化的源头，所以脾弱，身体各处都会出问题，所以年轻时养脾胃，上了年纪更要养脾胃，这也是长寿之道，看那些身体硬朗的百岁老人，他们的胃口一定不差，这样身体所需要的营养和气血才能供给的足。
有很多人不知道自己脾胃虚，那就来看看有没有下面这些情况。
首先面向镜子，伸出舌头，不要紧绷着，放松下来，看看舌头两侧是不是有齿痕，如果有那基本可以判定是脾胃虚弱。

再数数齿痕的数量，5个以下是轻度脾虚，5个以上则是重度。

除此之外，还会伴有腹泻、腹胀、食欲不振、面色枯黄、舌淡苔白、形体瘦弱、精神萎靡等情况。
吃出来的脾胃问题，用吃养回来这几种健脾胃的食谱，为家里老人和孩子，烹饪起来！
食谱一：四神豆浆·健脾养胃
食材：芡实、莲子、山药、茯苓各1份。
做法：四种食材洗净，用清水浸泡12小时，然后用榨汁机榨成汁即可。

山药健脾润肺，茯苓健脾祛湿，莲子养心安神又健脾，芡实滋养脾肾又祛湿。这几种，又是常见的煮粥食材，同理，将这四种食材，加入大米煮粥，效果也是一样的。家中有脾胃不好的亲人，可以试试这个健脾豆浆哦，作为早餐非常不错。但有一点要注意，山药有固涩的作用，大便干结的朋友不要吃。
食谱二：八珍糕·健脾助消化
食材：茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米、白糖
做法：薏米、莲子、芡实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉；糯米、大米混合打成粉；大枣蒸熟取的枣泥；所有原料加水活成团，分成小剂子，整成型，开水上锅蒸20分钟即可。

八珍糕始于明代，是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱，消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁，在那个时代属于高寿者，其秘诀，便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论成年人，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。
到了清代，八珍糕也在宫廷中流传，以乾隆皇帝为首，掀起了食糕热潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。
《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”
食谱三：四神汤·健脾祛湿
食材：山药15克，莲子15克，茯苓30克，薏米15克
做法：上述材料混合，加水1500毫升，先浸泡1个小时；第一遍大火烧开，小火煮煮20分钟，然后将汤液倒进碗里；用同样的方法煮第二遍；将两次汤水混合均匀即可。

这个是素食版，喜欢荤食，可以在其中加入猪肚或排骨也可以，在多雨的南方地区，四神汤非常受欢迎，这也是乾隆皇帝下江南时，因南方水汽重，身边的大臣陆续倒下，当地民间一位僧人赠与的食方，能够清除体内的湿气。、

四神汤里茯苓化湿，薏苡仁清热，薏苡仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之效，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。
如果你一位因夏季湿气太重烦恼，想要健脾祛湿，不妨也试试这道茯苓山药粉汤，嫌麻烦的也有办法，为了方便快节奏的生活，我们将这四物打磨成粉，方便食用。

只需加入沸水搅拌均匀，就可食用，作为早餐或是加餐，都是不错的选择。

食谱四：益脾饼·健脾化积
食材：鸡内金，干姜，大枣，白术，面粉
做法：①大枣煮熟，去皮去核做成枣泥；②适量的白术、干姜、鸡内金打成粉，加入一点面粉，与枣泥混合；③和好的面团压成一个个小饼；④上锅蒸熟即可食用，喜欢吃烙饼的也可以烙着吃。

益脾饼是国医大师张锡纯收录在《医学衷中参西录》里的方子，已经流传了一百多年，对于调理脾胃虚弱、助消化有明显的作用。
鸡内金有化瘀、化食积之效；干姜温胃、健脾、散寒；大枣可以健脾、养血；白术健脾养胃、调理腹胀腹泻，尤其适合脾胃虚弱，容易积食不消化的中老年人。每天吃上两三个，当主食吃，既能饱腹也能增强脾胃功能。

如果觉得每次制作太麻烦，教你们个方法，红枣可以烘干和另外三种食材一起打成粉保存，每次煮粥的时候放一点儿进去，跟做成饼的效果一样。
里面起到化积作用的主要在于鸡内金，鸡内金是鸡胗中的一层黄色的膜，有非常强的化积效果，不仅如此，化血淤的效果也很厉害，中老年很多人都怕堵，不管身体哪儿堵了，那都得遭罪，所以平时吃点鸡内金，清清脾胃肠道，也能清清体内的血淤和垃圾，定期把这些毒素都排出去。

而且我们上面提到的国医张锡纯老先生，就非常擅用鸡内金为人调理脾胃方面的问题，他认为，鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。
我也是看到罗大伦先生讲张锡纯用鸡内金的故事，将这它推荐给了一位积食严重，腹胀便秘的朋友，吃了一段时间，腹胀有明显的改善，食欲都好了不少。
这两个关于鸡内金的案例，也分享给大家，希望能够帮助更多脾虚，腹胀，积食的朋友。
第一个，脾胃有积
沈阳城西龚庆龄,30岁,胃脘有硬物堵塞,已经好几年了,饮食减少,感觉吃东西下不去也就是消化不良,于是找到了当时的名医张锡纯看病。张锡纯认为这是他的胃中有积,胃气难以下行,所以阻塞了气机的下降，于是就有了鸡内金的这个方子。

第二个胃里积食的人名叫秦星垣，三十岁，也是胃中很胀，吃不下饭，找过很多地方看都没看好，最后也是用鸡内金调理好了这个胃胀的毛病。

脾胃健康很重要，如果脾胃虚弱，消化减缓，并伴有胃胀、胃痛，这时候要服用鸡内金来进行调理，缓解脾胃虚弱，调节脾胃运化能力，尤其是孩子脾胃虚，要及时调理，否则时间过长也会出现积食等情况，影响身体发育成长。
第二个，脏腑有积
史仲埙,年近40岁,腹中有积聚,调理了很久都没好,于是找到了张锡纯，张锡纯发现在他的左胁下有积聚,直径三寸,按上去很硬，他说此处经常疼痛,吃不下饭,这是古代说的肝积肥气.于是也是用的鸡内金调理好了。

鸡内金可以消化坚硬的食物，所以对体内的积聚，浊气等也有效果，化积通气，淤堵消散，气机顺畅，而且它能让胃部食物得到很好的消化，不占用胃部空间，增加人体所需营养，减轻脾胃负担，帮助脾胃运化，脾为后天之本，脾胃能力一强，那么身体其他的脏腑之积也会相应消掉，运转能力增强。

最后分享给大家这款怀山内金粉，里面由怀山药、土鸡内金、山楂和红糖，四种食材研磨成粉，补脾益气的山药；化内积，化淤堵的鸡内金；开胃消食、行气散瘀的山楂；活血补血的红糖，既能健脾胃，又可以补气血、消积食、化瘀解郁，关键味道容易接受，不难吃。因为鸡内金的味道，如果单吃，想必没几个人能直接吃下去，但不吃又着实浪费了这个天然的健脾化积好物，索性就和其他食材搭配，既能掩盖鸡内金原本的味道，又不丧失它原有的作用，像是痰湿体质、胃不舒服、消化不良、食欲差或是身体有包块，都可以吃这个粉粉。

吃起来也简单，舀上2勺，用沸水冲泡，边冲边搅拌，均匀了就能喝了，除了孕妇不能吃以外，其他人老少皆宜，尤其是产妇，对于排出体内的血淤也非常有帮助。

这些健脾的小食谱，脾胃虚弱的朋友可以试一试，对调理脾胃，清肠道都是有帮助的，消化不良的朋友，记得在健脾的同时，加上鸡内金这个化积的好食材哦。