坚持每天喝茶的人,后来都怎么样了?不同人群有适合自己的茶

文 / 奇妙的中医
2021-05-09 00:20

中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋,研究了茶六十多年,喝茶对于他来说已然变成了生命中的一部分。

将“茶’字拆分,我们可以看到几个数字,草字头视为二十,中间人看作是八,木字拆开来为八十,三者相加是108,这也是为什么说人活到108岁称为茶寿。”陈院士表示,我国成年人喝茶比例为45%,有人钟情于苦尽甘来的味道,有人是附庸风雅,还有人是为了养生,但茶的门道太多,仅凭一两句是无法概述的。

比如有的人就提出过这么一个有趣的问题:”喝了茶后就失眠了,但别人喝了茶后却好好的,是我身体有问题吗?”


就着这个问题,小妙给大家说道说道。


喝茶后彻夜难眠的人,和不受影响的,哪个更健康?


小妙的同事小B是个潮汕人,受到家庭文化影响,从小喜欢喝茶,聊起睡眠问题时,小B表示自己睡眠可好,即使晚饭后喝茶,都丝毫不受影响。


咖啡中的咖啡因,茶叶中的茶氨酸,都可以引起我们的中枢神经兴奋。当我们喝了茶或咖啡后,茶氨酸和咖啡因等物质就会被肠道吸收进入血液,在人体内部进行循环,这个过程就会和大脑中的受体结合。由于基因不同,人们的腺苷受体同样存在差别。小B就属于那种腺苷受体和茶氨酸结合能力不佳的人,所以喝了茶身体不会出现任何反应。

在与受体结合之后,这些物质就会进入肝脏进一步分解代谢。每个人的代谢能力也是存在区别的。肝脏中含有分解酶较多的人,分解速度快,很快就把咖啡因和茶氨酸代谢出体外,而含量少的人,这些物质留存时间更长,也会造成难以入睡了。


再加上“后天”对茶和咖啡的耐受力锻炼,所以大家在喝茶之后出现睡不着的情况是因人而异的,喝茶后,睡不着并不代表身体出现了问题。


习惯了喝茶的朋友,如何让他们“戒掉”茶,总觉得“乏味”,又想要饮茶,又想要好的睡眠,可以尝试这么做:


1、晚上饮茶应适量适时

对于咖啡因或茶氨酸不耐受的朋友,晚饭后,喝一小杯淡茶帮助消化就好。若是晚上喝太多差,茶水利尿,夜里频频跑厕所,也会影响睡眠。


2、喝发酵程度高的茶,比如红茶和熟普茶

发酵程度越高的茶,茶多酚含量低,茶汤温润,适量饮用不会太影响睡眠。还有甜味较高的茶,如白茶,茶氨酸主要作用于味道上,也可以适量饮用。


3.不喝第一泡茶(不喝太浓的茶)

第一泡茶,老茶友都是用以“洗茶”,第一泡的水温较高,往往会浸出大量的咖啡碱、茶氨酸,所以浓茶、第一泡茶,都不建议饮用。

一杯淡茶,带来至少4点好处


国家名中医王永钧教授在接受《杭州日报》时,就提到,自己的养生法宝就是每天三杯绿茶。绿茶中富含茶多酚,可以抗氧化,还能清辛、明目、提神。从古至今,茶都是医学家认定的防治疾病、养生保健的良药。


1、有益血管健康

美国华人学者高翔教授,联手河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授的研究团队,对8万人进行了追踪 6年的研究,他们发现,经常喝茶的人,可减缓高密度脂蛋白的自动流失,使得心血管疾病的几率明显降低。另有研究发现,茶叶中的茶多酚、茶色素等物质可以调节脂代谢、血管弹性等。


2、防痴呆

日本东北大学研究人员对超过65岁以上老人,进行了3年的随访,研究发现,老年人平均每天喝2杯以上绿茶,老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。


3、抗衰老

中南大学湘雅医院 罗湘杭教授团队在《Cell Metabolism》发表了茶叶相关研究,证实,红茶和黑茶中有一种特殊的成分——茶黄素中的茶黄素-3-没食子酸酯(TF2A)具有显著的抗衰老作用。

4、有益眼睛和牙齿

美国一项研究发现,绿茶中的多种复合物对角膜相关的组织有保护作用。此外,发表在《美国科学院学报》上的一项研究称,用绿茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。


不同人群应该这样选茶


对于外行人,茶分为奶茶、柠檬茶、水果茶……,对于内行人,就知道茶分为,红茶、黑茶、绿茶、白茶……茶的种类非常多,但不是每种茶都适合所有人,也不是所有人都适合喝茶。


·容易上火喝绿茶和苦丁茶


中医认为,绿茶有助降火,经常上火的人可以多喝;苦丁茶性寒,能散风热、除烦渴,若有口舌生疮、咽喉干痛者,适合饮用苦丁茶降火。


·体质虚寒喝红茶和普洱茶


比起绿茶、苦丁茶,红茶和普洱性温,对肠胃刺激也较小。中医认为,红茶、普洱,可暖胃,虚寒体质者和老年人宜饮红茶。


·眼睛疲劳的 喝菊花茶


菊花气味清香,中医看来,肝火旺、用眼过度者,可适当饮用菊花茶,有降火明目、缓解眼部干涩的功效。

·这些人不适合喝茶


茶叶中含有咖啡因、茶碱等物质,这些物质会刺激胃酸分泌,如果肠胃本就敏感,存在胃溃疡等消化系统疾病的额人群,并不建议喝茶。此外,对茶叶本身存在过敏问题的人群,也要避免饮用茶水。


喝茶有益健康,但并不是茶汤越浓越好。相反,淡茶对身体的刺激更小,也更适合“饮茶新手”,避免对身体造成太大的刺激。


参考资料:

[1]《有的人喝茶彻夜难眠,有的人不受影响,哪种人更健康?为何?》.王思露营养师.2020-03-21

[2]《喝茶可抗衰老,还能预防骨质疏松,你喝对了吗?》. 三湘名医在线. 2020-05-13

[3]《每天喝茶的人身体好在哪?50万人随访研究:血糖、血管都得到保护》.生命时报.2021-04-17


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