血糖高的人,多吃这几种食物,可促进血液循环慢慢改善血糖

文 / 内分泌科胡医生
2021-04-16 18:49

高血糖、高血压、高血脂被称为“三高”,已成为常见病、高发病。饭后两小时血糖大于7.8 mmol或空腹血糖大于6.1 mmol,称为高血糖。大多数高血糖与人的饮食和生活习惯密切相关。高血糖不等于糖尿病,但可以说是糖尿病的前期。只要积极配合医生,稳定血糖就能预防糖尿病的发展。

高血糖的人多吃什么食物?

1.紫茄子

茄子是日常生活中常见的蔬菜,不仅好吃,而且热量低。100克茄子含有约23卡路里,包括矿物质、碳水化合物和蛋白质,还含有多种维生素和膳食纤维,如维生素B、C、E和P..最突出的是维生素P,能增强血管弹性,防止高血糖损伤血管,降低高血压、动脉硬化的风险;其中含有的维生素B和维生素C可以帮助稳定血糖。茄子含有皂甙,可以促进胆固醇代谢。人在进食后,可以延缓胃肠道对食物的吸收,防止饭后血糖升高。

2.球花甘蓝

西兰花营养价值高,其维生素、胡萝卜素和蛋白质都是人体必需的。特别是维生素可以滋养神经,维持神经的正常运转;西兰花中还含有大量黄酮类化合物,能够抑制胆固醇吸收,有助于清除血管中的脂质,保持血管弹性,预防动脉粥样硬化。高血糖人群吃西兰花还有助于稳定血糖,保护靶器官,预防并发症,因为西兰花含有过多的钙、铁、锌、锰等矿物质,其中最值得注意的是铬,它可以改善胰岛素敏感性,缓解胰岛素抵抗。西兰花是一种低热量高膳食纤维的食物,热量仅达35千卡,可抑制餐后血糖升高。

3.谷物

玉米是生活中常见的粗粮,含有人体必需的矿物质和膳食纤维。每100克玉米含有约15克膳食纤维,尤其是水溶性纤维。玉米是一种低热量、低脂肪的食物,含有膳食纤维,可以延缓身体对糖的吸收,有助于控制血糖。玉米还含有大量的谷胱甘肽和镁。前者可以消除和破坏胰岛素的自由基,延缓糖的吸收,后者可以增强胰岛功能,帮助稳定血糖。

高血糖的人可能希望多吃上述三种食物,但应掌握清淡的烹饪方法,控制盐、油和糖的摄入量。合理供水,多运动维持正常体重,增加燕麦、玉米、燕麦片等主食中的杂粮比例,其中含有维生素、膳食纤维和无机盐,可以降低血糖。禁止吃糖或白糖、红糖、葡萄糖制成的甜食,少吃或不吃高胆固醇的蛋黄和动物内脏。