早上起来没事干空腹嚼几颗枸杞，好处不自来

一般人提到枸杞，大家都会以为只有泡茶，其实枸杞还可以做成其他的美味，那么，枸杞怎么吃？枸杞功效和作用是怎么样的呢？

枸杞怎么吃？

1.直接用嘴嚼，枸杞中营养成分吸收更充分，直接咀嚼枸杞可以有很好的养生效果，但是不能吃的太多了，否则容易滋补过度。

2.用枸杞泡水或煲汤，枸杞受水温、浸泡时间的因素，会把枸杞中的养分释放到水或汤中。这样喝汤也很不错。

3.枸杞佳肴，枸杞粥非常简单，而且各种粥品搭配也吃不腻。枸杞炖羊肉很适合冬天食用的。枸杞炒蘑菇是家常炒菜，加入枸杞味道更美。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。

枸杞功效和作用多多，在不同时期食用枸杞有不用的作用，在现在寒冷的冬季食用枸杞有抵御寒冷的作用，做法是取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后饮用。有滋阴御寒、润肺抗燥的作用。春季的时候食用枸杞有解决眼睛容易疲劳的问题，就是用枸杞泡茶，取适量枸杞，洗净放入杯中，开水冲泡10—15分钟后饮用。夏季天气炎热，用枸杞泡水可除肝火，枸杞放入砂锅中加水煎煮30分钟就行。秋季空气干燥，适量枸杞洗净与粳米一起煮粥，有滋阴润燥的效果

枸杞叶的做法

枸杞叶炒鸡蛋

1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油)，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁

2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味

3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边

4.枸杞蛋两面成熟即可关火

晨起空腹嚼几粒枸杞子，坚持半月，3大好处可能逐渐显现。

一、排毒养颜

身体大部分的排泄物都会跟随每天的新陈代谢排出体外，但是身体内也会存留一定量的毒素不能够及时地排出去，就是对我们的器官以及健康造成影响。如果能够每天早上空腹嚼几粒枸杞子，它可以帮助我们保护肝脏，修复受损的肝细胞，肝脏是我们身体非常重要的一个排毒代谢器官，肝脏功能提升以后，这个能力也得到了一定的提高，排毒顺产以后也会起到一定的美容养颜作用。

二、预防电磁辐射

因为现在科技发展非常快，我们身边都充斥着大量的电子产品，现在很多人基本上都是手机不离手，如果使用的时间久了以后，电子产品所发出的电子辐射，也会对我们的身体健康造成一定的影响，尤其是会出现皮肤眼睛干涩等问题严重的情况下还会出现头晕头痛，每天早晨坚持空腹焦急的枸杞子可以帮助我们增强身体的免疫能力缓解电脑辐射所带来的伤害

三、清理血管垃圾

随着年龄的增长，很多的中老年朋友都会出现一定的心血管疾病，不仅血管会变色印花血管中的垃圾毒素也会越来越多，非常容易堵塞血管影响缺氧的供应。如果每天早上能够空腹嚼几粒枸杞子，枸杞可以帮助我们清理生活中的垃圾和毒素，对于三高也有着一定的缓解预防作用，能够使我们的血管越来越健康。

1、阴虚体质的人群不宜吃太多枸杞

枸杞养生效果这么好，然而不是人人都合适吃的哦，尤其是那些阴虚体质，性情太过急躁的人，最好不要吃。因枸杞性甘，温和，这些人群吃过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。因此，建议大家要对自己身体情况有所认识，有选择性地吃，一次不要吃太多，不能盲目进补哦。

2、煮菜做饭加枸杞炖煮时间不宜过长

枸杞煲汤做菜可让食物养生效果更好，连小编这么不经常下厨做饭的人都知道，想必很多家庭主妇早已清楚。但是不少家庭主妇煲汤的时候喜欢把枸杞一起放下去炖，以为这样子能更出味。但是做菜时候，炖煮枸杞子时间不能太长，应在炒菜或煲汤收尾时候放入即可，这样可以防止枸杞大量营养成分流失，喜欢用枸杞煮菜煲汤的家庭主妇注意了哦！

3、枸杞长时间清洗会流失营养

很多人在用枸杞泡水喝之前，都会对枸杞进行长时间清洗，认为从外面买回来的枸杞有灰尘。但你知不道呢，枸杞一经你这长时间的清洗，里面的营养物质就所剩无几了，跟着水分都一起流失了呀。枸杞只要在温水稍洗下就可以，千万不要认为枸杞很脏就用水洗个几遍呀，枸杞可不像日常蔬菜的一样的呀