“春困”多是湿气缠身，巧用陈皮祛湿健脾

老板，最近员工老是工作提不起精神，该怎么办？

回答：给他们打打气，喝“心灵鸡汤”！

NO！NO！NO！

春季喝汤是对的

但相对于“心灵鸡汤”

可能他更需要新会陈皮祛湿汤

春季，感觉总是睡不醒、提不起精神的人，不在少数，这就是传说中的“春困”。而春困，说到底是湿气在作怪。春季雨水多，容易导致湿气重，身体湿气重的话对健康的影响是很大的。

授及其编委会编著的《中医湿病论治学》，

湿邪可引起肺系湿病、肝胆湿病、脾胃湿病、心脑湿病等 1400 多种疾病

。而且湿气引起的疾病大部分牵连日久，很难被彻底治愈。

在中医看来，有两种湿邪，一种是外湿，一种是内湿。外湿多由气候潮湿或所处环境潮湿所致；而内湿则主要与脾有关，脾虚不能运化水湿，水液代谢障碍，停留于体内而致病。外湿可以影响脾气运化水湿的功能，加重内湿。

对于体内湿气重的人而已，祛湿就是健脾，因为脾喜燥恶湿，而新会陈皮正是燥湿化痰、健脾胃的能手。新会陈皮是痰湿体质的人最该常年必备的养生佳品哦。

陈皮祛湿五虎汤

材料

新会陈皮1瓣，赤小豆50克，生姜30克，红枣8~10个（去核），连须葱白3根，红糖适量。

做法

上述材料洗净，一同放入锅内，加入适量开水，煮30分钟，再放入红糖再煮10分钟即可。

祛湿五虎汤里的赤小豆能健脾祛湿、利水消肿，新会陈皮行气化湿，生姜解表散寒，葱白发汗解表，红糖、红枣补中益气扶正。各物合用，能解表、散寒、祛湿而不伤正，十分适合春天阴雨绵绵、寒温无常的天气保健食用。

小贴士

如平素体质虚弱可加黑豆30克，怕风流涕明显加鲜苏叶10克，咽干咽痛加鲜薄荷叶5~10片；本膳食供预防感冒使用，不能代替正式的感冒药，如已有明显感冒症状请及时就诊。

陈皮和中化湿汤

材料

新会陈皮15克，木棉花、鸡蛋花、槐花30克，赤小豆、炒白扁豆50克，白鲫鱼2条（约1000克）。

做法

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、新会陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

本汤食材中，木棉花性味甘淡凉，善于清热利湿、解毒；鸡蛋花性味甘微苦凉，长于清热利湿；槐花性味苦微寒，功善凉血止血、清肝泻火；赤小豆性味甘酸平，功擅利水消肿、解毒；白扁性味甘微温，善能健脾化湿、和中；新会陈皮性味苦辛温，功能健脾理气、燥湿化痰；搭配性味甘平，功能健脾和胃、利水消肿、通利血脉的白鲫鱼。

小贴士

诸物合用，共凑健脾和胃、清热祛湿、凉血解毒、解春困之效，适宜于春季天气湿热时一般人群服食。也可用于脾胃虚弱，湿热壅盛所致诸症的辅助治疗。

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