春天到了，柳树芽有如此功效你知道吗

柳树芽是一种野菜，又称柳蒿菜。也许很少有人见过它，因为它是中国北方一种独特的野生蔬菜，可以吃。虽然尝起来很苦，但它有丰富的营养价值。野外采集大多在5月至6月之间进行。青蒿幼嫩的茎叶可以食用。柳芽的药用价值仍值得肯定。事实上，柳芽不仅可以油炸、蘸酱、做馅，还可以泡水喝。那晒干柳树芽泡水的功效有哪些呢?什么样的人不能吃柳树芽呢?柳树芽还有什么其他吃法呢?接下来，让我给大家做个详细的介绍吧！

晒干的柳树芽泡水有什么功效呢?

柳树芽鲜美。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钾、钙、铁、锌、铜等多种氨基酸，为人体补充丰富的营养。柳蒿芽含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，改善便秘。柳蒿芽每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。高含量的钾可加速钠的排出，降低血压。所以柳树芽经常被高血压患者泡水喝。柳树芽具有清火作用。如果舌苔变黄、口臭、便秘，用干柳树芽泡水喝可以缓解症状。它还可以解毒、降血压、降血脂、养肝、养胃、养发、散热、减肥等作用。常用于民间治疗肝炎、高血压、高脂血症等疾病。所以平常多用干柳树芽泡水喝还是有很大好处的。

什么人不能吃柳树芽呢?

1、慢性肠胃炎不能吃柳树芽，有慢性肠胃炎吃了容易引起腹泻。2、糖尿病人不能吃柳蒿芽，有糖尿病及慢性病肾病和贫血人群尽量少吃。3、脾胃不好的人不能吃柳蒿芽，脾胃不好的人也尽量少吃。

其他一些吃柳树芽的方法

做法一：1、摘下并清洗柳树芽2、在锅里加水煮沸。3、放入洗净的柳树芽焯熟.4、用冷水浸泡。5、准备大蒜辣椒酱6、榨干柳树芽，放在盘子里。7、柳树芽蘸着辣酱吃。做法二：1、柳树芽焯熟后切成一段一段的。2、将鸡蛋打匀。3、把鸡蛋煎熟4、放入柳树芽，加盐和味精炒一会。5、淋少许明油出锅。吃柳树芽有很多方法。以上两种方法都是吃柳树芽的简单方法。柳树芽尝起来有苦味，所以在做之前，我们应该先用水煮沸，除去苦味。

附：柳芽的好处：补碘

小提示：

不能摘路边的柳树芽，路边柳树都有杀虫剂，吃了会引起中毒。

一斤柳树芽含碘量高达五毫克，是其他食物的一千倍。

柳芽的好处：天然消炎药

可以治疗体外炎症，体内炎症

治疗青春痘

柳树芽煮水洗脸

治疗产妇乳腺炎

柳树芽煮水，用纱布蘸水外敷

治疗黄疸型肝炎

半斤柳芽、十碗水一起煮成两碗水，一次性喝下，一天喝一到两次。（喝几天）

治疗春天的支气管炎

柳树芽煮水，连续喝一个星期

治疗膀胱炎症

柳树芽加9克甘草煮水喝

注意：

新鲜的柳树芽不能敷脸，所有天然植物里的成分极其复杂，脸部没有消毒功能，非常容易被病菌侵害。

柳芽的好处：冠心病保健

柳树芽对冠心病有辅助治疗作用

方法：一斤的柳树芽、10克麦芽煮水，早晚各一次。

喝几天后胸闷会缓解，憋气也会好很多，老年人喝了食欲会增加，睡眠会好。

去苦去涩小窍门：

把柳树芽放到盐水中煮，煮好后迅速放到冰水中，要尽快吃完。

小窍门：

柳树芽吃不完可以用盐腌起来放到冰箱里，吃的时候把盐洗掉。

柳树芽花絮有止血功能，女性经期不能食用。

以上就是哦为大家整理的关于干柳树芽泡水喝以及它的一些食用功效，希望可以帮助到你！