鱼的这个部位可能有毒，千万别吃啦

鱼肉好吃有营养

但有 4 点需注意

鱼胆绝对不能吃

鱼胆中毒后

会出现恶心、呕吐、肚子疼等症状

严重的还会伤害内脏器官

最终导致死亡

鱼刺不能强行吞

当鱼刺卡住喉咙时

尝试用镊子取出，或者用力咳出

强行用其他食物「压」下去

容易刺破食道，造成食道穿孔

甚至可能入主动脉，危及生命

吃啥补啥不成立

鱼眼不明目，鱼脑不补脑

不过鱼肉中富含的 EPA 和 DHA

对人体来说很重要

适量补充有益处

任何食物需适量

中国膳食指南说了：

建议每周吃鱼 280～525 克

香香祝大家

新春快乐

平安顺心

年年有「鱼」

合作专家 阮光锋

营养与食品安全硕士

食品与营养信息交流中心科技部主任

合作专家 钟凯

科信食品与营养信息交流中心

食品安全博士

内容策划 小羊肖恩