冰箱里3种食物,若不及时扔掉,经常食用,可能会“唤醒”癌细胞

文 / 财健道一点号
2021-02-04 00:51

肝脏,是一个以分解毒素为主的器官,除此之外,我们体内的凝血因子、糖原、胆碱酯酶等重要物质也是由肝脏去合成的。

若肝脏受损,人体健康程度也会受到很大的影响。

虽说肝脏身兼数职,但其实它是一个非常脆弱的器官,正所谓“病从口入”平时我们觉得很正常的食物,都可能伤害到它。

冰箱中的3种食物,劝你别再吃,或会让癌细胞“苏醒”

食物1:腌制食物

到了黄瓜、豆角大下的季节,很多家庭会选择腌制一些咸菜,放在冰箱中,食用起来比较方便,口感也比较爽口。

但是,腌制食物偶尔吃可以,要切记不可经常食用,因为蔬菜在腌制的过程中本身就会有一些硝酸盐,在腌制的过程中还要加入大量的食盐,此时食物中的硝酸盐会变成亚硝酸盐,而摄入后,经过肝脏代谢、转变,成为亚硝酸胺。

这种物质被列入“一级致癌物”,很可能会增加肝脏癌变的风险。

食物2:隔夜菜

前天吃不完的菜,放在冰箱中,第二天加热后再次食用。

但是,放置4小时以上的食物其中就可能滋生亚硝酸盐,特别是隔夜的蔬菜和海鲜中,含量更为多。

建议大家少吃隔夜的饭菜,平时做饭应控制量,避免剩饭剩菜。

食物3:久泡菌类

相信很多人为了省事、图方便都这样做过,将一些干菌类一次性泡发许多,放在冰箱中,慢慢食用。

但是这种做法其实已经严重的伤害到肝脏了。

因为菌类泡发时间大于30分钟,便容易滋生出黄曲霉毒素。千万别小看此毒素,毒性甚至比砒霜还要几十倍。

这些毒素对肝脏的副作用极强,可能会导致肝脏内的组织、肝细胞发生本质性的变化,增加肝脏癌变的几率。

肝脏开始病变,身体会发出预兆,劝你别忽视

1、巩膜发黄

正常人的眼白颜色应该是瓷白无暇的。

但是肝不好的人,巩膜都会呈现出较为发黄的颜色,这是由于肝脏受损,导致胆红素的代谢出现异常,而构成巩膜的组织与胆红素极为亲和,故而巩膜发黄。

2、肝掌

肝掌的主要表现为,手掌出现大小不同的充血红斑,尤其大小鱼际处。

健康的肝脏可对雌激素起到很好的抑制作用,肝功能下降,雌激素则会在一定程度上增多,刺激毛细血管,导致细小的血管过度扩张,出现充血的现象,最终形成肝掌。

3、经常发烧

体温常常处在37°5~38°5之间,难以退烧,要警惕,或许不是普通的疾病,可能是肝脏受损了。

若肝脏发生严重的病变,部分的肝组织会坏死在肝脏中,时间一长,可能会感染,这时便会释放出一些致热源,进入血液内,导致患者体温升高。

想要肝脏健康,应做好2件事

1、少熬夜

总有人有各种理由去熬夜,如:追剧、打游戏、加班等,但是你知道吗,这种做法已经严重的伤害到肝脏了。

因为肝脏的排毒时间主要就是在晚上,如果晚上经常熬夜的话,不仅肝内的毒素不能正常排出,也会消耗大量的肝血,影响肝脏正常运动,导致人体免疫力下降,患病的几率升高。

劝诫:早睡早起,少熬夜,才是硬道理。

2、多喝水

多喝水对补充人体缺失的体液很有帮助,还可促进肝脏内毒素的排出,不想肝病打扰,可将云台冰菊加入水中。

河南焦作,是古代怀庆府的现址,这里是主产云台冰菊的地方,并且此菊花还属于怀菊中的亚种,其中含有的类黄酮、胆碱、硒元素这些物质对肝脏都大有裨益,是“菊花贵族”。

类黄酮:预防脂褐素在肝脏中形成,对降低肝组织氧化、老化等问题几率很有帮助,有“抗氧化剂”一称;

硒元素:对受到伤害的肝细胞起到很好的修复作用,并且还可在很大程度上提高肝脏的排毒能力、合成能力等,有“肝脏保护者”一称;

胆碱:能够将肝内多余的脂肪加速排出,预防脂肪堆积在肝脏中,降低患肝病的几率;

建议开水闷泡,每天一杯。

小贴士:哪些蔬果对肝脏有益处呢?

可以常吃西兰花、菠菜、草莓、胡萝卜、洋葱等蔬菜和水果,其中的膳食纤维较为丰富,对肝脏颇有益处。

参考文献: 生活中哪些常见的食物会伤害到肝脏;刘贤.2016(7).23;