40岁老王每天吃瓜子花生，血脂却从未超标，究竟是如何做到的？

到了过年，我们最常吃的一种零食就是花生瓜子，可以说是节假日必备的零食了。到了冬天过年的时候，每个人都会手里抓一把瓜子和花生。有时候不仅有花生，还有很多其他的坚果食品都会摆在桌面上。但是很多高血脂的人，平时却不敢放肆吃花生瓜子，但是这些会引起血脂高。但是有一个人做到了每天吃花生瓜子，但是血脂依然很稳定，体检甘油三酯指数属于达标。

老王今年40岁了，在一家单位做保安工作，平时很无聊的时候就会买瓜子花生来吃，其实老王早就被检查出高血脂了，当时医生还给他开了一些药物。自从那以后，老王的生活作息改变了很多，但是还是每天吃瓜子。天天吃，吃了也将近几十年了，但是老王的血脂还算稳定。很多人都很好奇，他是怎么做到的呢？

为何有人不敢吃瓜子？

大家都知道，瓜子是高热量的食物，每100克炒瓜子当中包含热量610千卡，并且瓜子中的脂肪含量也非常高，我们常吃的葵花籽，用100千克葵花籽可以榨17千克葵花油。并且瓜子中包含大量的饱和脂肪酸，如果经常吃会导致身体内摄入过多的脂肪。而且瓜子吃起来很香脆，很多人吃了都停不下来，不知不觉越吃越多，所以大家都不敢多吃。

为何有人不敢吃花生？

花生也是高热量高脂肪的食物，花生是花生油的主要原材料，北方人很喜欢用花生油炒菜，用于油炸食物。花生种含有大量的饱和脂肪酸，如果经常吃花生，身体也会吸收这些大量的饱和脂肪酸，导致身体内脂肪含量过高。花生比瓜子的脂肪含量更高一些，所以经常吃花生的人，身体也会比较肥胖，容易出现血脂问题。

但是老王每天都在吃花生和瓜子，他是怎么做到保持血脂稳定的呢？相信很多人都对此很好奇，给大家分析一下原因就能够了解到。

1、吃煮花生和煮瓜子

现在市面上的花生瓜子大多都是炒熟的，炒制过程中为了保证口感，还会加入很多调味料，让花生瓜子吃起来很香，这样不仅会增加脂肪摄入，还会导致糖和盐分摄入过多。但是老王并没有吃这种花生瓜子，老王平时喜欢用清水煮熟花生和瓜子，能够一定减少食盐和白糖的摄入，防止血压过高。

2、每天只吃一小把

都说离开剂量谈中毒是不科学的，任何食物都不是吃一点就能造成效果的，只有达到一定的量才会对身体产生影响。其实花生瓜子中也含有一些对身体有益的营养物质，可以为身体补充蛋白质，还能补充亚麻酸和亚油酸，是有助于血脂分解和代谢，软化血管。但是需要控制用量，不能吃的太多。所以老王每天虽然吃花生瓜子，但是都只吃一小包，对身体无害，还能补充营养。

3、喝一种“降脂水”

老王平时除了吃花生瓜子，平时还挺注重保养的，他随身携带一个超级大的水壶，每天会喝很多水。喝水能够稀释身体血液，促进血液循环。为了能够更好降低血脂，老王经常吃的一种——

青 梅 多 肽 酶

，可以帮助他控制血脂。包含青梅、余甘子、山葡萄、银杏等水果的提取物，能够清除血管内多余的脂质，清除血液中的甘油三酯和胆固醇，还能软化血管壁，清除血管中的斑块，保护血管健康，对血脂能够起到缓慢有效的控制作用。

4、清淡饮食

曾经老王也是无肉不欢的，但是自从被诊断出高血脂后就再也不敢胡乱吃喝了，也开始控制饮食，连自己最喜欢的猪蹄都放弃了，开始准备清淡饮食。每天都是按照居民膳食结构来吃的，也开始多吃水果蔬菜，控制清淡，这样坚持下来老王的血脂逐渐得到了有效的控制，身体也越来越健康，这就是老王怎么吃瓜子花生都不高血脂的秘诀，所以生活中还是得多注重保养，千万不能放纵自己。