一个月不吃肉，身体会出现哪些状况？

“少吃肉，多吃菜”，这句话大家肯定都不陌生。在大众眼中，菜要比肉健康，近年来有不少人开始实践“素食主义”，完全拒绝肉类，只吃素菜。但当你开始拒绝吃肉的那一刻起，健康就和你渐行渐远了。

一个月不吃肉，身体会出现哪些状况？

蛋白质是生命的物质基础，机体所有重要的组成部分都需要蛋白质的参与。没有蛋白质，就没有生命！人体如何获得蛋白质呢？答案是吃肉。

当你开始不吃肉之后，身体就会缺乏蛋白质。当然，你可以通过吃鸡蛋或者喝牛奶等方式来补充蛋白质，但并不能完全满足身体的需要。免疫系统是机体最重要的组成部分，不吃肉后，免疫系统会遭殃，免疫力会大幅下降。当免疫力变差后，各种细菌和病毒会肆意的侵略你的身体，你会变得体弱多病。

减肥需要管住嘴和迈开腿，有人为了减肥不吃肉，但当你开始不吃肉后，你会发现你迈不开腿了……你会感觉身体异常疲惫，走路时感觉自己踩在了棉花上，两腿松软无力，手也没有力气，抬不起重物。长期不吃肉，你会变得越来越体弱，身体越来越疲乏，体质会变差。

不吃肉之后，身体的代谢率会下降，会影响减肥，使你变成容易胖的体质，短时间内体重会下降，但却会变得容易水肿，而且当你开始吃肉后，体重会飞速上涨。

肉还是铁的主要来源，长时间不吃肉后，体内缺铁，身体会出现贫血的情况，皮肤会变得苍白，皮肤粗糙，容易长细纹，看起来显老。

维生素B12是一种特殊的维生素，植物性的食物中基本上没有维生素B12，主要靠吃肉来补充。不吃肉后，身体缺乏维生素B12，神经系统健康会受损，容易出现精神衰弱，失眠，睡眠质量下降，反应迟钝等问题。长期缺乏维生素B12，心脏出问题的风险会增加。

长时间不吃肉，体内的内分泌活动会受到影响，内分泌会变得失衡。女性长时间不吃肉，月经会变得紊乱，生育能力会受到影响。青少年儿童长时间不吃肉，大脑的发育会变得迟缓，记忆力不会特别好，并且很难长高。

长时间不吃肉，体质会变得特别差，衰老会变快，并且还容易患上饮食障碍，让你控制不住的暴饮暴食，对健康的影响比较大。

不吃肉对身体不好，吃太多肉对身体也不好，肉的热量高，吃多了容易使人发胖，还容易引起便秘，会给肠胃造成消化负担。每天吃多少肉合适呢？伸出自己的手，把手握成拳，每天吃自己一拳大小的量最合适，大约就是100—200克左右。

根据膳食指南的建议，每周吃280g—525g鱼肉，280—525g禽畜肉。不能长期只吃一种肉，鱼肉、牛肉、鸡肉等要换着吃。

在烹饪肉时，要注意少放油盐等调料，最好选择清蒸、水煮或清炒的方式，肉要吃得清淡一些，这样吃起来才健康。

肉是蛋白质的主要来源，无论你是否减肥，都应该适量的吃肉，摄入充足的蛋白质，这样你才会更健康，身体会更强壮。