“醋泡黑豆”可以养肾，豆子用生的还是熟的好？大多数人泡错了

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中医记载“黑入肾”，所以黑豆也就成了大多数男性朋友们的一种常见养肾食材，由于黑豆营养价值丰富，它所含有的蛋白质含量接近40%，脂肪含量接近20%，其次它所含有的维生素含量也是非常高的，可以说对我们人体大有益处，以至于在很多养生食疗所都会用黑豆来当作保健食品，黑豆在平时除了能够熬粥以外还有一种非常讲究的吃法，那就是用醋来泡制。用醋泡过的黑豆营养价值会更高，但是在这里就有一个问题产生了，豆子应该选择生的好还是熟的好呢？很多人明明知道从黑豆的好处，但是由于泡错了方法却使黑豆的营养价值大量流失，各位朋友不妨一起来了解一下。

男人吃“醋泡黑豆”能养肾，豆子用生的还是熟的好？多数人泡错了！站在科学的角度来说，想要保留黑豆的营养不使其营养成分流失，还是选择生豆比较好。因为加温后的黑豆不仅营养成分流失，而且黑豆的保护层被破坏，若是选择熟的豆子往往会事半功倍，所以若是用醋来泡制黑豆，尽量选择生的黑豆。

醋泡黑豆的具体操作方法：

1. 选一只大口玻璃瓶器皿，用水洗净，擦干。

2. 选择整粒黑豆，然后多次清洗黑豆，用吹风机控制干燥或吹干。

3. 将黑豆放入容器中，置于 2 / 3 的位置，将醋倒入容器并擦去黑豆。

4、将广口瓶密封后放在阴凉的地方，一个月后可以直接食用。

对于每一位男性朋友来说养好肾脏是十分重要的，肾脏不仅主导我们体内的水循环系统，同时它也关系着我们的泌尿系统以及性功能的强弱。在平时除了能够用醋泡黑豆来养护肾脏以外，常见的补肾食材还有大蒜，韭菜以及桑葚。

这里我建议朋友们，醋黑豆对肾脏有好处，但一次不要吃太多，一天一汤匙，肠胃不好的人尽量不吃。