春季养肝正当时：您有一份春养肝指南待查收

《黄帝内经·素问》称肝为人体“将军之官，谋虑出焉”。总的来讲，肝脏承载着人体两大生理功能：一是疏泄，二是藏血。

百病之源，根在肝脏。如果肝脏不能及时代谢掉毒素与废物，或是藏血机能有所下降，那么人体其他各器官的工作都会或多或少受到影响，最终会影响到人体的整体健康。

明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”在中医理论里，春季在五行中属木，而人体内的肝脏也属木，两者相应，春气恰与肝气相通。故而于万物生发的春季，正是能使养肝护肝事半功倍的好时节。

那么，春季养肝，有哪些需要注意的地方呢？下面就为大家带来春季养肝小贴士：

太长不看版：

1、饮食均衡，多摄入维生素B族、维生素C和蛋白质。同时忌辛辣油腻，避免酒精、防腐剂和黄曲霉素对肝脏造成破坏。

2、早睡早起，晚23点前入睡；避免劳心和过度操劳，劳逸结合。

3、保持心情平和愉快、情志通畅，若是气郁难纾，可尝试以“嘘肝法”应对；节制房事，养肝护肾。

4、喝茶时，绿茶和白茶为较好的选择。且泡茶宜淡不宜浓。

一 营养均衡，节制饮食。

维生素B族、维生素C和蛋白质，是人体肝脏“最喜欢”的三种营养物质。在春季，清淡饮食、多多食用时令果蔬，尤其是青色食物（中医主张肝主青色，青色入肝经），对于维护肝脏健康是再好不过的选择。

这里，推荐几种食物给大家：谷物（用以摄入维生素B族）、时令水果（用以摄入维生素C）、还有各种时令蔬菜，诸如韭菜、豆芽、豆苗、绿豆、菠菜、莴笋、西兰花、香椿、香菜、春笋等。

其中，韭菜能够助肝气生发，豆苗中丰富的镁能帮助肝脏清理毒素，而西兰花更是含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素以及抗坏血酸等成份，能增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力。

同时，五味入五脏，肝脏喜酸惧辣厌油腻。在清淡饮食、均衡饮食的同时，还要对饮食加以节制。尽可能少地摄入辛辣刺激、大鱼大肉和食品添加剂，都能减少肝脏负担，达到养肝护肝的目的。

烧烤虽好，可不要贪吃哟

因此，腌、熏、烤制的食物，辛辣油腻的食物，含酒精类的食物，罐头、零嘴等含有大量人工合成食品添加剂的食物以及霉变腐烂的食物，都应尽量避免出现在春季的食谱里。

二 早睡早起，避免劳心

《黄帝内经》中，有“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”的说法，即春季应当夜幕降临便早早回到床上，早睡早起；解开衣带散开头发，在庭院之中缓缓散步，使得气血运行通畅不滞涩，通体舒泰。

肝有藏血的功能，藏血即调节循环血量，贮藏收摄血液。《素问·五脏生成》中即有“人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”的说法。

现代人熬夜已成常态，可熬夜最伤肝血：夜晚的十一点到次日两点，是肝脏的最佳修护时间。故而在这个时间段里，人体处于深度睡眠状态，有利于血归于肝脏，也就利于发挥肝脏藏血的功能。若在此时不肯睡觉，对于肝脏造成的伤害可不小，而第二天在全身流淌的血液，则是毒素未能得到完全清除的“陈旧”血液了。

“累”是人体发出的求救信号。故而，在感受到“累”的时候，请千万尊重自己的身体，好好休养。劳逸结合，才能发挥出身体的最大机能，做事更有效率。若是过分劳心劳神、事必躬亲，那么累到了自己，到头来承担你的任性的，还是任劳任怨的肝脏了。

三 调理情志，节制房事

中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持良好的心情对于维护肝脏健康很有必要。

《素问》中提到“怒伤肝，悲胜恐”。而王冰于其后注曰：“虽志为怒，甚则自伤。”可见，当一个人极为愤怒时，最先被伤害到的，不是让他愤怒的人和事，而是他自己身上的肝脏。

肝为将军之官，性喜顺畅豁达。如果长期郁愤难以纾解，就可能导致肝气郁结，进而引起生理功能紊乱。因此，在这最适宜还肝脏以一个好状态的春季，保持平和愉悦的心情，是维护肝脏健康的不二法门。

但生活中常有不如意，一时情绪难抑也是常有的事，但为此肝气郁结、伤及自身则是大可不必了。

在此，教给大家一招“嘘肝法”：面对能让自己放松与平和的事物，深吸一口气，然后缓缓地、深深地将郁结于胸中的一口气随之一并突出，此时口中会发“嘘”的声音。重复操作，一直到心情好转为止。

另外，在人体内，肝属木，肾属水。水能生木，故而若想养肝，肾气也须足。稍许节制房事，避免人体内阴津虚损导致的内火上升，对于肝脏保健也是有利的。

四 喝茶适量，绿白为先

爱茶的朋友可能会有一个问题：茶叶中所含的各类物质不也是需要经由肝脏代谢后排出体外吗？既然养肝护肝的一大要点是要减少肝脏负担，那么我又是否能喝茶呢？

答案是，在本身没有肝脏疾病的状态下，可以，但切忌浓酽。

尤其是春季，肝气生发，故而人也会显得精神振奋。可若是肝气生发太过，也会导致肝脏损伤，进而到夏季引发寒性病变。

这个时候，最适合品饮的茶类，便是绿茶与白茶了。

前文提到，青色入肝经。而适量饮用绿茶，只要不过分浓酽，对于肝脏甚至有保健作用：绿茶中含有丰富的茶多酚、脂多糖、咖啡碱和茶氨酸，这些物质能抗血凝、助消化、降低血液粘稠度和消脂，从而减轻肝脏的负担。

而白茶对肝部的保健作用，则体现在白茶中所含的二氢杨梅素上。

二氢杨梅素是一种黄酮类天然物质，而大量的临床试验证明，这种物质可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。故而，饮用白茶能增强肝脏对于酒精类物质的抵抗力，降低酒精对于肝部的损伤。

同时，白茶与绿茶性偏寒凉，能平肝火，调情志，防止肝气过盛而自伤。若您不是本身就患有肝脏疾病，适量饮用，对于健康皆是大有裨益。

又是一年春，希望大家的身体都一如春日草木，生机蓬勃，健康茁壮！