鸡内金不只能健脾，还能和三七、西洋参同用，降血糖、血压、血脂

冬季来临，又到了进补养生的季节了，一锅老鸭汤滋阴润燥，一口老母鸡汤温中补气，各有侧重，各取所需。现在很多人都没有自己处理这些鲜禽了，超市里买来白白净净的处理好的肉，回家洗洗涮涮腌一腌就可以开启煲汤模式了，很是方便。与此同时，我们也错过了一些东西。过去自己杀鸡，生活经验稍微丰富的人都知道，鸡内脏里是有一味中药来源的，绝不会把它随意丢弃。

其实就是中药鸡内金，一般刚杀了鸡，就会剖腹取出砂囊，趁血还热的状态就把砂囊内膜剥下来，因为如果剖开之后先拿水洗了，内膜就不易剥离会撕裂，如果是药店回收品相就不太好，如果自用的话就无所谓，洗净晒干了就能用。

鸡内金这味中药，味甘性平，能归脾、胃、小肠、膀胱四经。老百姓自用这味中药时，多利用它运脾消食的功效，用于消化不良、食积不化的情况，尤其是小朋友。这味中药消食力量较强，对于消化不良症状较轻的可单用本品炒干后研末服用，如脘腹胀满、食欲减退等症状较明显，也可与山楂、麦芽等配伍既能泡水，也可以同米粥共煮服用。

此外，本品在临床上还有别的功效，比如对于遗尿、遗精等证有固精止遗作用，常与菟丝子等同用；对于泌尿系结石及胆结石等病有化坚消石之功，常与金钱草配用。近代中医第一人张锡纯在《医学衷中参西录》中谈到，鸡内金为鸡之脾胃，中有瓦石铜铁皆能消化。

不知道大家有没有观察过家鸡有时候会啄些小石头子吞下去，并且不会产生不适，经过一定时间后粪便和消化道中都无完整的小石头，于是张氏感叹，鸡内金“善化有形瘀积可知”，因此认为鸡内金“能直入脾中，以消回血管之瘀滞”，具有化瘀通滞之效。在他本人的医学生涯中，就常常将鸡内金与三七、乳香、没药等活血化瘀药同用以增其效，治血淋有之，治胃脘疼闷有之，治脑充血兼偏枯有之。

基于历代医家对鸡内金功效的探索和临床实践，黄纯琪医生总结出三高散以治疗气虚血瘀、心脾两虚所致的三高患者（高血压、高血脂、高血糖），主要表现可见形体肥胖，神疲乏力，心悸失眠，胸闷胸痛，舌质暗淡，舌苔薄白，脉象弦细。全方药味简单，药量少，以西洋参、三七、鸡内金、酸枣仁等分成方，诸药共研为细末，每次服5克，温开水送服，一天三次，以2个月为1个基础疗程，可连用2到3个疗程。

这个小方以西洋参为君药，益气生津以补虚；三七为臣药，活血化瘀治其标；再有鸡内金、酸枣仁佐之，前者助三七化瘀，还可健脾，后者养血安神，能宁心。四药合用，共奏益气活血、健脾安神之功，脏腑功能恢复，则三高治标下降指日可待。此方除了有中医理论的支持，药理研究也可佐证，西洋参有抗疲劳、降血脂等作用；三七可降血压、降血脂；鸡内金则有降血糖等作用，酸枣仁能镇静催眠、持续降压等。

当然有的人会问啦，我只有两个指标高，该怎么用呢？或许可以参考黄医生的临床加减，如高血糖偏甚，就可加山茱萸、山药、僵蚕等；若高血压偏甚，就加草决明、石决明、怀牛膝等药平肝降压；若为高血脂偏甚者，可加丹参、山楂、泽泻等品活血化浊降脂。鸡内金久煎易破坏活性成分，所以研末冲服效果比煎剂好。如果没有以上症状，那就不属于此种证型的三高，另当别论，不可擅用。