顿顿吃生蒜，身体会有哪些变化？为何老中医反对给孙子吃大蒜

导语：生蒜对于北方人来说是日常必不可少的食物，买蒜时都是几筐几筐地往家里拿。无论是吃饭或吃菜，都会把蒜头直接剥开丢进嘴里，照他们的说法就是“吃肉不吃蒜，香味少一半”。由此可见他们对大蒜的喜爱程度，专家研究表明，吃大蒜能给身体带来许多好处，你知道是什么吗？

一、生蒜的好处

1、提高身体免疫力

别看大蒜个头小，但是它的功能是非常强大的。大蒜具有抗菌、消炎的作用，能够有效的杀死体内的有害细胞，从而获得更强的抵抗力。即使在寒冷的北方，多吃大蒜也会变得不容易生病，因为大蒜能增强体内免疫细胞的活力，从而提高人体对疾病的免疫力。

2、吸收油脂

许多人在吃肉时，一定是要配上大蒜，否则会觉得好像少了一些香味。吃了一口油腻的猪肉，这个时候会使身体感到恶心、反胃，这也是因为体内吸进了大量的油脂。这个时候再吃一口大蒜的话，大蒜的香味不仅能给食物提味，也能够让油腻感立刻消失。许多人会感到好奇，这是因为大蒜可以溶解体内的油脂，也不会让人摄入过多的脂肪导致肥胖，这算得上是爱美人士的福音。

3、对血管的保护

总而言之，吃大蒜的好处多多。对南方人而言，虽然说没有北方人那么豪爽，直接大口地吃大蒜。但是他们会把大蒜腌起来，比如腌成糖蒜、腊八蒜等，都是很好吃的小吃。在吃饭的时候，配上这些小吃也会觉得增添了不少味道。蒜头不仅能软化血管，还能使血管通畅，防止脑血栓的发生，老年人食用蒜头非常有益。

二、为什么60岁的老中医不给孙子吃大蒜？

六十岁的王大爷是镇上的中医学专家，算是小有名气的老医生了，他对中医养生这方面的知识也很了解。王大爷也特别爱吃蒜，几乎每顿饭餐桌上都离不开大蒜的身影，他鼓励自己的老伴、儿子、儿媳都多吃大蒜，但唯独对于小孙子，多次说不能给他吃蒜，这是怎么回事？

王大爷是中医，对平时吃的食物也都进行许多研究，原来是因为大蒜属于比较刺激的食物，小孩的肠胃还没有发育完善，吃这样的食物会引起腹泻，而且小孩的身体会比较虚弱，如果吃了大蒜，可能会刺激肝脏，从而影响眼睛的视力，这也是他为什么不给自己的孙子吃蒜的原因。

事实上，不仅仅是小孩子，对于成年人来说，吃蒜也是要有一个适度的量的，否则可能会起到事与愿违的效果，这样的话就会得不偿失，如果特别喜欢吃蒜的话，也要控制量，一天最好只吃一瓣，解馋就好了。

结语：中国饮食文化博大精深，许多食物有益于身体健康，但如果说吃得太多，可能会产生负面影响，如果大家都特别喜欢吃某一种食物，一定要控制好量，不要多吃。