核桃被扔掉的部分才是补脾又补肾，这个吃法不知道你就亏大了

大家好，我是米医生

老上海人的传统，冬至后，一定得来点黑芝麻核桃打粉吃，包括传统膏方里，也都会放一点黑芝麻核桃

黑芝麻补肝肾，益精血的好处我们说过很多了

今天来说说核桃吧

说起核桃，我们第一反应就是补脑

而且，大多数人觉得核桃补脑是因为核桃仁的外形长得像人脑——“以形补形”啊

但从中医上的功效来看，核桃是非常补肾的，核桃补肾才是核桃补脑的正解

中医里，肾主骨生髓，诸髓者皆属于脑

由此得出，想读书好，想思维敏捷，记忆力好，想晚一点老年痴呆，归根到底还是得从补肾入手

回归正题，我们来说说，核桃到底有什么好？

它区别于其他坚果最大的好处就是，它补气有方，引气归元。

张锡纯先生如此评价，核桃“为其补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳咳嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸症。。。。能通命门、利三焦、温肺润肠、补养气血。。。愚常用之以治下焦虚寒之证，诚有奇效。”

说明核桃可以补肾阳，补命门之火

在中医里，命门是诸神精之所舍，是原气之所系。

所以《神农本草经》才将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

历代医家也记载了它的多种功效。

如

唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。所以如果宝宝积食了没胃口，可以给他做些山楂核桃饮，消积食开胃，补肺肾，润肠燥。

宋代刘翰等著《开宝本草》中还记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”

明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

而且，现代研究也证明，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。常吃核桃，对预防老年痴呆症有很好的作用。其所含的不饱和脂肪酸，也有防治动脉硬化的功效。

但是核桃这么好，却有很多人都吃错了。

就像我们吃橘子，扔掉的橘络才是最宝贵的，核桃也是如此，我们往往只吃了核桃肉，却把药用价值极高的核桃隔给扔了。

什么是核桃隔？

它又叫做分心木，也就是核桃中间，分开两片核桃的隔膜。

《本草再新》里记载，分心木健脾固肾，可以固涩肾精，还可以活血、补血。

《全国中草药汇编》记载，分心木补肾涩精。主治肾虚遗精、滑精、遗尿。

临床上，我们不仅可以将它用来治疗小儿遗尿，也可以治疗失眠，以及崩中，带下等。

分心木其实非常适合现代人，不仅因为它便宜，而且它又补肾又补脾。对于平时经常用脑伤脾，天天熬夜伤肾的肾脾两虚打工人来说，是不是一举两得了？

如果家里小朋友平时脾虚，吃多不长肉，而且容易尿频，夜尿，遗尿的话，也可以喝些分心木泡水或者煮粥吃。

它是药食同源的东西，平时拿来煮水，泡茶，甚至做茶叶蛋，都是没问题的。

那具体可以怎么吃呢？

接下来我就介绍几个分心木，以及核桃的食疗方

一、健脾养胃核桃分心木粥

核桃4个、小米与大米1：1，按各自家庭人数的多少来添加

做法：

1、取四个分心木

2、分心木洗净，加入锅中煮半个小时

3、把大米、小米淘洗干净

4、然后把分心木小心捞出来，加进淘洗好的米

5、煮二十分钟之后加入核桃，继续煮到浓稠即可~

二、分心木百合安神茶

材料：

分心木3g，鲜百合10g

做法：

1、分心木用纱布包好，放入壶中煮开

2、再放入10g鲜百合

3、把百合煮烂即可

煮好后取出分心木，吃百合，喝茶，连续一个月，可以治疗失眠、便秘。

三、健脑核桃粥，小儿也可以喝

材料：

糯米50g，核桃仁30g，冰糖适量，水适量

做法：

1、将糯米洗净，加适量水，煮熟

2、放入洗净的核桃仁（注意：不要去掉核桃衣）

3、加入适量冰糖，小火慢炖即可。

常服此粥，有健脑益智，润肠益气之功效。

最后还要提醒大家一下，核桃虽好，但单独吃的话，不能多吃哦，小朋友一天最多一个，大人也要控制在4-6个每天，不可多吃。

你学会了吗？

好了，今天的分享就到这里，如果你有更多食疗做法，欢迎留言在评论区，给其他读者更多借鉴，谢谢！