冬至后入三九天，别再吃红枣补血了！补气血前9名是它们

冬至过后，我们即将进入三九天。三九天，是指从冬至逢壬日算起的三个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。

中医讲，人之一身,皆气血之所循行。

专家提醒，人到了30岁前后，就到了气血的巅峰，然后开始走下坡路。而且女性往往比男性更早、更易气血不足！

自测是否气血亏虚？

1、皮肤干燥 长皱纹

专家提醒，气血不足的人往往容易长皱纹，看起来面色苍白。

2、唇色白、指甲白、眼底白

气血不足的人群甲床往往是苍白的。

眼睛内眦颜色淡白，说明气血可能不足，如果气血充足，内眦颜色应该是红润的。

3、失眠多梦、乏力

晚上容易睡不好觉，四肢乏力。

4、脱发、白发

气血不足还会导致阴血虚脱发，常表现为头发稀疏、谢顶脱发，甚至须发早白，也就我们常说的少白头。

5、免疫力下降、月经减少

长期以往人体免疫力下降，女性还有可能导致月经量减少。

如果你也有以上症状，得赶紧补气血了！中医讲脾胃乃气血生化之源，那么日常生活中，我们又该吃些什么来补气血呢？

人参茯苓汤+黑芝麻

有的人湿气很重但又很爱上火，口腔溃疡、脾胃虚寒、上热下寒，还往往有这些症状：

腹胀吃得少，容易腹痛、喜欢温暖、喜欢捂着肚子，大便很稀；吃寒凉的，或一冷一热的食物，或肚子受凉，很容易拉肚子；有小肚腩而且减不下去，摸上去比其他地方温度低；脸色发黄发灰、暗淡无光，而且嘴唇也偏淡，嘴唇周围发黄；整个人火力不够，畏寒怕冷、手脚冰凉，严重者浮肿，小便不通畅；女生还可能伴有白带量多清稀。女生有宫寒痛经、月经量少、颜色暗血块多。那么问题来了，脾胃虚寒、气血不足成这样了，要怎么才能让脾胃暖，气血足呢？

在《伤寒论》也给出了答案：人参茯苓汤。配伍也是大简大明的：只有人参、白术、干姜、炙甘草四味药。

其中，人参、干姜、灸甘草都是食药同源的食材，但白术燥湿之力大，有一定偏性，作为汤药用来治病好，但不宜作为日常饮用的小药茶。

所以中医老师以理中汤原方为基，把白术换成了茯苓，这样既能温暖脾胃，也不会太燥，做成小茶包，方便脾胃虚寒的朋友日常也能冲泡着喝调理身体。

茯苓主要是祛湿之用，与偏燥的白术不同，茯苓的性子很平和，搭配干姜温中驱寒，就像上面出太阳暖暖的，下面又在清理湿气，专门给脾胃减负。

人参、甘草是补益脾胃的津液和脾气，脾胃的寒湿清理之后，就需要补充能量，让脾胃恢复健运。

理中汤进到虚寒的脾胃里，就像冰雪遇到热水一般，都化开了。喝1~2周，就能感觉肚子里有个小火炉在慢慢升起、肚子暖暖的、身体暖暖的。有些人胃口变好的，有些人放屁多了，这些都是脾胃变好的表现。

冬至后，要多吃黑豆、核桃仁、枸杞子、黑芝麻、葡萄干，这些种子专补命门、肾精。

今年是燥冬，补气血首选当然是黑芝麻了。黑芝麻含有糖类、维生素、铁、铬等多种营养成分，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等，是滋补佳品。但是还有锦上添花的一笔。在黑芝麻里稍加一些盐，就能「引药入经」，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊的强太多了。

九蒸九晒黑芝麻丸

据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近2000年的历史。

那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。

我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。

食材：黑芝麻500克，黑豆100克，黑米100克、蜂蜜各45克

制作工艺：

每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。

关于芝麻的好坏区分

市面上芝麻有3种，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；油麻质量上乘，颗粒饱满，芝麻香气十足，价格最贵；糠麻颗粒干瘪，食之口感苦涩，无芝麻香气；糠麻兑油麻，要看兑了多少在里面，兑的少越多，口感越差。

去皮芝麻色泽呈棕色

捣碎微粉

白蜜调和

每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。黄酒、淡盐水、米酒、温开水送服，易上火的用温开水即可。

补气血常吃这9宝

除了以上补气血的食材，日常生活中，我们又可以吃点什么来补气养血呢？

1、红枣

饮食上，红枣是公认的补血佳品。平时可以炖一些银耳红枣汤，红枣补血，银耳有润燥的功效。

那么除了红枣，我们还可以吃些什么呢？

2、桂圆

龙眼益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

北京中医药大学的张春荣张教授，给我们介绍一碗龙眼羹汤。

食材：龙眼4克 枸杞3克 银耳1朵 冰糖适量

做法：

1、龙眼剥壳，不用去核，可以带核一起煮，龙眼核也是一味药有行气的作用。

2、龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟，即可食用。根据个人情况加少许冰糖。

适合人群：四肢无力、动则气喘、面色不华不红润，容易出虚汗、月经量少。

3、干桑葚

干果类含铁量多，其中以桑葚干为，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

4、葡萄干

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，滋肾益肝好脸色”的功效。

葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象。

5、菠菜

菠菜富含铁元素，还含有丰富的β胡罗卜素和维生素C，有助于补血。

6、当归

当归不但补血，还能活血，用黄芪和当归搭配能补气补血。

7、黑木耳

木耳在我们平时的菜肴中也很常见，它的含铁量较高，故也能有效缓解人体缺铁性贫血。

8、黑色补血——黑米

长期食用黑米，对于治疗贫血，头晕眼花能起到一定的治疗效果。在其表皮的花青素类色素中含有的黄酮类活性物质，能预防动脉硬化。

9、红色补血——花生

花生是补血好手，但是血淤的人群不建议吃花生衣。