抗衰老的物质有百多种，有五种最好的抗衰老物质和五种需要避免的
美国营养保健专家艾尔.敏德尔(Earl Mindell)博士曾经在1998年的《抗衰老圣典》中列出了一百种抗衰老物质，包括食物，维生素，营养补品，药草和其它各种化合物质。
先来看看都包括哪些物质对抗衰老有益。
序号 中文 英文
1 嗜酸乳杆菌 Acidolphilus
2 葱,蒜属蔬菜 Allium vegetables
3 芦荟 Aloe
4 a-胡萝卜素 Alpha-Carotene a
5 甲型羟基酸 Alpha - hydroxy acids
6 L-精氨酸 L - Argininc L
7 抗坏血酸(维生素C） Ascorbic acid ( vitamin C )
8 南非醉茄 Ashwaganda
9 阿司匹林 Aspirin
10 黄芪（音qi二声） Astragalus
11 b-胡萝卜素 Beta - carotene
12 山桑子 Biberry
13 生物类黄酮 Biofavonoids
14 硼 Boron
15 凤梨酶 Bromelain
16 牛蒡（念bang四声） Burkdock
17 花竹柏 Butcher’s broom
18 维生素D Calciferol ( vitamin D )
19 钙 Calcium
20 辣椒素 Capsaicin
21 L-卡尼汀 L - Carnitine
22 雷公根 Centella ( Gotu Kola )
23 胆碱 Choline
24 铬 Chromium picolinate
25 肉桂 Cinnamon
26 柑橘属植物 Citrus
27 石松 Club moss
28 谷氨素 Cobalamin ( vitamin B12)
29 辅酶Q10 Coenzyme Q10
30 蔓越橘 Cranberry
31 十字花科蔬菜 Cruciferous vegetables
32 蒲公英 Dandelion
33 当归 Dong quai
34 松果菊 Echinacea
35 鞣花酸 Ellagic acid
36 胡芦巴 Fenugreek
37 纤维素 Fiber
38 亚麻 Flax
39 叶酸 Folic acid
40 何首乌 Fo - ti
41 y-亚油烯酸 Gamma - linolenic acid
42 染料木黄酮 Geistein
43 姜 Ginger
44 银杏 Ginkgo
45 人参 Ginseng
46 谷胱甘肽 Glutathione
47 葡萄子浸膏 Grapeseed extract
48 绿茶 Green tea
49 山楂 Hawthorn
50 木贼（问荆） Horsetail
51 豆类（实用） Leguines
52 柠檬草 Lemongrass
53 甘草 Licorice
54 木酚素 Lignans
55 川芎(音xiong一声） Liguisticum
56 黄体素 Lutein
57 蕃茄红素 Lycopene
58 镁 Magnesium
59 褪黑激素（黑色素细胞抑制素） Melatonin
60 甲基萘醌 (维生素K) Menadione ( vitamin K )
61 大蓟 Milk thistle
62 单不饱和脂肪 Monounsaturated fat
63 益母草 Motherwort
64 烟酸(维生素B3) Niacin （Vitamin B3)
65 亚硝胺阻滞剂 Nitrosamine blockers
66 脱氧核糖核酸和核糖核酸 DNA and RNA Nucleic acids
67 燕麦麸 Oat Bran
68 二十八“碳”烷 Octocosanol
69 3-脂肪酸端基 3 - fatty acids
70 木瓜蛋白酶 Papain
71 果胶 Pectin
72 植酸 Phytic acid
73 钾 Potassium
74 蜂蜡 Propolis
75 蛋白酶抑制素 Protease inhibitors
76 洋车前子 Psyllium seed
77 槲(音hu二声）皮素Quercetin
78 灵芝 Reishi mushroom
79 白藜芦醇 Resveratrol
80 核黄素（维生素B2） Riboflavin ( vitamin B2)
81 锯棕榈Saw palmetto
82 五味子 Schizandra
83 海藻 Seaweed
84 硒 Selenium
#抗衰老#85 芝麻 Sesame
86 茄属的食物 Solanaceous foods
87 黄豆 Soybeans
88 萝卜硫素 Sulforaphane
89 硫胺素（维生素B1) Thiamine ( vitamin B1)
90 生育酚（维生素E） Tocopherol ( vitamin E)
91 维生素A酸Tretinoin
92 姜黄 Turmeric
93 伞形科的蔬菜 Umbeliferous vegetables
94 黄荆 Vitex
95 水 Water
96 小麦麸 Wheat bran
97 白柳 White willow
98 野山芋 Wild yarn
99 育亨宾树的树皮Yohimbe
100 锌 Zinc
五种最好的抗衰老物质：
1.褪黑激素。
褪黑激素的抗压力特性，以及它对免疫系统的影响，已经被充分研究其抗衰老的作用。
褪黑激素的其他抗衰老功效还包括它能改善骨骼微结构，保护皮肤。褪黑素对包括癌症在内的各种年龄相关疾病的有益作用也得到了研究。
2. 姜黄素。
姜黄素的抗衰老作用来自于其抗氧化和抗炎特性，其作用是抑制nf - kappab依赖性炎症，这种炎症被认为是许多与年龄相关的疾病的发生的原因，包括癌症和动脉粥样硬化。
姜黄素也可能降低老年痴呆症等与年龄相关的认知障碍的风险，研究人员认为，姜黄素可以用于老年人的认知治疗。
3.咖啡。
研究表明，咖啡因，一种存在于咖啡中的生物活性天然化合物，可以预防氧化应激相关的皮肤疾病。
咖啡因还可以预防与年龄相关的认知疾病，如阿尔茨海默氏症和痴呆症，最近的一项研究发现，每天喝三杯咖啡可以将患这些疾病的风险降低65%。
4. 葡萄籽萃取物。
葡萄籽提取物以其高浓度的原花青素而闻名，原花青素是一种多酚，以其免疫调节作用和防止氧化应激和降低胆固醇的能力而闻名。
原花青素也能抑制动脉粥样硬化和糖尿病的进展，这是两种常见的衰老疾病。
5. 益生菌。
益生菌通过上调抗氧化成分，恢复皮肤的酸性pH平衡，可以改善因过度暴露于紫外线辐射而导致的光老化，皮肤过早老化。
此外，许多退行性疾病与肠道微生物群失衡有关，这些微生物是优化营养代谢所必需的。一生中饮食和微生物多样性的变化可能会导致感染和疾病的风险更高。
研究认为，每天摄入益生菌补充剂或食物可能会改善衰老过程，降低与年龄有关的疾病的风险。
应该避免五种加速衰老的5种物质：
1.人造甜味剂。
研究发现，摄入人工甜味剂，如阿斯巴甜或三氯蔗糖，会增加体重增加的风险，并可能会增加患糖尿病的风险。
人工甜味剂的其他风险包括它们对肠道微生物组的不利影响，增加与肠道微生物平衡不当相关的组织炎症和疾病的风险，包括心血管疾病、糖尿病和肥胖等。
2. 糖。
研究表明，葡萄糖或蔗糖，通过交联胶原纤维对皮肤修复产生负面影响，高糖饮食与糖尿病和非糖尿病受试者感知年龄的增加有关。
通过减少糖基化负荷，有可能有效地降低皮肤成纤维细胞的过早衰老，增加胶原修复，同时也降低心血管疾病和糖尿病的风险，而这两种年龄相关疾病与过量糖摄入有关。
3.铝。
长期以来，铝一直被认为是一种无害的金属，因此在烹饪器具和食品制备过程中是安全的。但是研究发现，长期接触铝可能会增加并加速神经退化和大脑衰老障碍的风险，包括像阿尔茨海默氏症这样的疾病。
4. 反式脂肪酸。
研究表明，低反式脂肪酸饮食可能会降低患阿尔茨海默氏症和其他形式痴呆症的风险，避免这些类型的合成脂肪也可以降低肥胖和2型糖尿病的风险。
5. 烟草和酒精。
烟草产品和酒精的使用都与皮肤过早老化有关，烟草使用的其他危险影响包括氧化损伤的增加和维生素C等抗氧化维生素吸收的减少，增加了患与年龄有关疾病的风险。
长期饮酒会破坏细胞衰老，对端粒长度产生负面影响，一些研究认为，即使是适度饮酒也可能严重影响生物健康，因为这些缩短的端粒预示着死亡率的增加。
此外，酒精的影响似乎会随着年龄的增长而恶化，因为随着时间的推移，肝酶有效代谢酒精的能力越来越弱。而且研究发现，大量饮酒与大脑可塑性变化和认知能力下降有关。
我们都希望能让自己活得更久、活的更健康、提高认知、增强记忆、强壮肌肉、减少皱纹、避免过早关节老化和骨质疏松、预防一些慢性疾病风险。那么我们就需要认识一下帮我们抗衰老的物质与我们应该避免的物质都是什么，记住它们，好习惯就从现在开始吧。
作者：随性的薇薇
