健康杀手,比糖和脂肪凶悍10000倍!

文 / 腹肌训练者
2020-12-14 10:31

只要你愿意 完全可以一辈子都做最好的自己

减脂小能手

“生活不止眼前的苟且,

还有霸王洗发水和保温杯里的枸杞。

99%的人嘴里说着养生,

身体却在轻生!”

在养生这条道路上,

90后可谓是大显神通,

在一边作死,一边朋克养生之后,

纷纷端起了保温杯,

开始了勤勤恳恳的“养生之路”……

戒掉了烟酒,控制了热量

低糖少油管住了嘴,

跑步瑜伽迈开了腿,

努力向健康奔跑,可是一回头,

却发现身后还有一只猛兽。

你可能会想,人生已经如此的艰难,

你还要我怎样~要怎样~

今天厨娘就来抓出吃掉你健康的猛兽!

水肿、变丑,都是盐惹的祸

长斑

吃盐过多,体内水分减少,

黑色素容易沉积在皮肤表层,

脸上就会长黄褐斑、雀斑。

法国有句俗语:“美女生在山上,不生在海边。”

因为生在海边的女人,平时摄入海盐比较多。

过度的盐,真的有毁容作用。

水肿

人摄入过量的盐,血液中的钠离子增多。

由于人体内的平衡机制,

我们就会感觉口渴,从而想着多喝水。

身体为了能够留住更多水分,

会增加肾脏的负担,

从而导致脸上浮肿,脸还会变大!

高血压、胃癌,盐是主要杀手

盐,是我们日常生活的必需品。

但你可能不知道,长期高盐生活,

除了会“毁容”,还会导致更大的问题。

食用过量的盐,

除了容易引起身体水肿、

皮肤干燥粗糙之外,

还可以导致高血压、

心脑血管病等多种慢性病。

2014 年的一项调查显示,

我国18-44岁青年的高血压患者数,

已经达到了1亿;

25岁至34岁的年轻男性中,

盐摄入过量,

不仅对肾脏、血压都不好,

还会破坏胃黏膜,增大胃癌风险。

高盐能够直接损害人的胃粘膜,

使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变,

帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。

每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。

“得胃癌的人到处都有,但东亚尤其多;

因胃癌而死的人到处都有,但中国尤其多。”

饮食习惯才是主要元凶

根据世界卫生组织(WHO) 建议,

每人每日摄入5g 以下食盐

可预防冠心病和高血压。

我国规定成人每日摄入6g食盐

即可满足机体对钠的需要。

对于高血压的患者或是临界高血压的人群来说,

推荐每日摄入不超过3.8克的盐。

600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐。

然而,在中国大约81.6%的居民食盐摄入量超标。

据2012年中国居民营养与健康状况数据显示,

我国居民每人每日平均摄入食盐12克。

多少人喜欢吃腌菜、咸蛋、咸鱼......

这些几乎都是用盐腌制出来的。

世界卫生组织国际癌症研究机构、

公布的致癌物清单显示,

中式咸鱼属于一类致癌物。

可能大多数人都觉得,

“我吃的菜都不咸啊,

为什么也会摄入超标呢?”

其实,你摄入超标的并不是盐,

而是钠。

1克盐≈400毫克钠

注意你身边的隐形盐

零食类

不要说炸鸡、方便面、汉堡、薯条这些快餐,

就是你平时坐在办公室,

没事磕的瓜子、辣条都含有大量盐,

你根本防不胜防。

某话梅100克就含有5340毫克钠,

达到每日推荐摄入量的267%。

吃完妥妥的超标,更不用加其他食物了。

磕瓜子,100克,

你就已经吃了1.4克的盐。

薯片、锅巴,别提有多好吃,

吃完了你还会吮一下手指,回味回味,

其实已经吃了不少盐。

豆干、辣条、泡椒凤爪这些,

在加工过程中,你知道加了多少盐吗?

调料类

并不是只有食盐才能当盐用,

酱油、鸡精、番茄酱、沙拉酱等,

这些调味料都加了很多盐。

有些人喜欢在做菜的时候,

通过添加很多调味品来增添食物的美味,

孰不知,已经在无形中增加了盐分的摄入。

每100克浓汤宝含7040毫克钠,

相当于17.6g盐。

腌制品类

生活中常见的熏制、加工、泡制的食品,

牛肉干、猪肉脯、火腿肠、午餐肉、鱿鱼丝等肉制品,

还有泡菜、咸菜、腐乳等下饭菜,

也是盐分极高的食品。

每100g某牛肉干,就含有1967mg钠,

相当于将近5g盐,

达到每日推荐摄入量的98%。

每100g某培根就含有1100毫克钠,

相当于2.75g盐,

达每日推荐量的55%。

面点类

面包、麦片、披萨、馒头、挂面等食品,

在制作过程需要添加小苏打(碳酸氢钠),

这样能增强面团的弹性,使面筋质地变密,

使得口感更好。

但在无形中,就迫使我们的钠摄入超标。

2片吐司就含有高达345mg钠,

达每日推荐量的17%。

日常家中常备的挂面,

每100g就含有1200mg钠,

达每日推荐量的60%。

如果你的面汤中海油其他调味料,

那一顿早餐,一天的钠摄入量就已经够了。

饮品类

一般在饮品中通常含有苯甲酸钠和柠檬酸钠。

苯甲酸钠多作为防腐剂,

用于饮料中来延长保质期,

而柠檬酸钠则是一种酸度调节剂。

就连一瓶600ml的运动饮料中,

都可能含有252毫克钠。

不同品牌的蔬果汁之间,

钠含量相差最多达到300多倍。

外卖

很多人觉得外卖好吃,

是因为里面都是高盐高糖的重口味食品。

做外卖的人不会管这样对你健不健康,

反正把你的味觉挑逗起来,先赚了你的钱再说。

难怪有人说:“外卖吃多了等于慢性自杀!”

低盐,我们是认真的

研究表明,

减少食盐摄入具有明确的降血压效果,

每人每天如果能减少6克盐,

成年人收缩压平均会下降5mmHg,

高血压患病率下降7个百分点,

可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。

对我国而言,

每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡,

减少150亿元以上的直接医疗成本。

低盐生活就要掌握这些控盐小妙招

1、减少购买外卖、零食、饮料等加工食品。

加工食品大多都是钠的重灾区,

好吃的背后往往都掩盖着不健康的真相。

2、清淡饮食的烹饪技巧。

多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,

替代一部分盐和酱油,

同时也可以改善食物口感,味道鲜美。

多采用蒸、烤、煮等烹调方式,

享受食物天然的味道,少放盐。

对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。

多吃有味道的菜,

如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,

用食物本身的味道来提升菜的口感。

采用高钾低钠盐代替普通食盐

(肾功能不全患者除外)

3、巧妙的利用钾来平衡体内的钠

多吃含钾的蔬菜水果,

比如,土豆、香蕉、牛油果、番茄、

柑橘、绿叶蔬菜、奶制品等,

能有效的促进钠的排出。

如果一不小心钠摄入超标,

也可以多运动流汗来排出体内盐分,

也许一开始,你会不习惯清淡的口味。

但坚持下来,你会发现:

即使不加过多重口味的调味料,

你的一日三餐依然可以很鲜美。

“低盐生活”,

不仅仅代表着选择一种健康的饮食,

还代表选择了一种积极的人生态度:

自律,清淡,注重健康。