已经上了“黑名单”的食物，不是泡面！很多人没察觉，还在天天吃

垃圾食品这一词来源于英语的junk food，junk意为无用的，而垃圾食品在一开始的意思就是无营养的，无用的食物。

到了现代社会，它的意义可能更加广泛，垃圾食品不仅仅包含无营养的食物，还包括那些吃了对人体健康有损的食物。

我们认知中的垃圾食品有，泡面、罐头等，甚至油条、炸鸡都被列为垃圾食品的行列。

但其实这些食物并没有我们想象的那么糟糕，而一些看似健康的食物，却是真正的“垃圾食品”。

01辟谣：一包泡面需肝脏解毒32天？泡面致癌？你对它误解太深啦！

很多人，提到泡面，脑海中就立刻蹦出四个大字：“垃圾食品”！其实，这是大家把泡面“妖魔化”了。

泡面中其中也含有一定的营养成分的，只是营养过于单一。

过去人们单吃泡面，会导致营养不良的问题，但是现代人们生活水平的提高，吃泡面会加一些蔬菜、鸡蛋等，这大大丰富了泡面的营养价值，泡面也就不再是“垃圾食品”了。

但是泡面属于油炸食品，热量较高，有肥胖问题的的朋友，还是要少吃。

至于泡面中含有防腐剂、泡面杯蜡会融化、一包泡面需要肝脏解毒32天，这些都是夸张的宣传。

泡面里是不需要放防腐剂的，大家可以自己回去看一下泡面的配料。

食物的霉变是需要食物中水分达到12%以上才会发生。

而泡面经过油炸，干燥脱水，可以存放很久不变质，因此不需要额外添加防腐剂。至于泡面杯蜡遇热水融化等，更是不会发生的。

泡面杯内的防水层其实不是“蜡”，而是聚乙烯镀膜，聚乙烯镀膜熔点很高，普通开水是不会将它融化的。

02辟谣：炸鸡、油条、薯条是垃圾食品？

我们吃东西的本质是为了满足身体对营养的需求，任何一种食物，只要不含有对人体有害的成分，同时能为人体提供相应的营养成分，它就不能算是垃圾食品。

很多人将炸鸡、薯条，甚至是我们中国人早餐最爱的薯条都归为垃圾食品的行列，这对于食物的要求可能过于严苛。

炸鸡、薯条、甚至是油条中，都含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，这都是人体需要的营养成分。

之所以人们将这类食物归类于垃圾食品，是因为它们往往有着较高的热量，如果营养摄入超标，就会给健康造成负担。

因此，这些食物，只要使用健康的油以及食材，并且食用的量在合理的范围内，就是健康食品。

03已经上了“黑名单”的垃圾食品，你还以为很健康

看了这个标题，可能有些人会有疑问，难道是垃圾食品不“垃圾”，健康食品又不健康了？

其实看一个食物健康与否，一定是要看它的成分。有些食物披着健康的“外皮”，其实就是最不健康的“垃圾”食品。

我们一起来看看都有哪些。

绿茶饮料绿茶中含有较多的茶多酚、抗氧化剂以及多种有益健康的成分，饮用还可提神醒脑，是一种有益健康的饮品。

但是市面上销售的一些绿茶饮料就不一定了。

它们中很多都是绿茶粉冲的，并不是真正的茶叶冲泡而成，并且其中含有诸如糖精、防腐剂、香精等各类食物添加剂，是披着健康“外皮”的甜味饮料。

如果想喝绿茶，还是自己在家冲泡更好。

快冲燕麦片燕麦其实是一种含有丰富蛋白质、微量元素以及膳食纤维的健康食物。早餐选择燕麦是再健康不过的了。

但是市面上销售的一些包装好看的快冲燕麦片就另当别论了。

这类燕麦片仅用少量的燕麦谷物，同时添加加多的色素、防腐剂、白砂糖、玉米糖浆等，制作成“五颜六色”的谷物早餐，而其中的营养价值大大降低，还给人体摄入很多不必要的添加剂。

加工酸奶酸奶是经过牛奶发酵后形成的食物，不仅含有牛奶中丰富的钙、蛋白质等营养物质，同时还含有牛奶中所没有的益生菌，有利于肠道以及全身健康。

很多老年人肠胃吸收能力较弱，喝牛奶会导致拉肚子，这时候酸奶就是很好的选择。但是现在市面上销售的很多酸奶已经“变味”了。

它们的口感、味道越来越好，口味种类越来越多，例如草莓味、巧克力味等等，但是添加剂也越来越多。

它们中很多其实已经不能算是酸奶，顶多只能算是好喝的饮料了。那么如何区分酸奶正不正宗呢？

第一看标志。一些标有复原乳字样的酸奶，是奶粉冲泡后发酵的，而不是用鲜奶发酵，营养会大打折扣。

第二看配料表。配料表中添加剂越少，说明酸奶越正宗，配料表中排在前面的，表明该成分含量最多，大家可以以此区分。

第三看蛋白质含量。酸奶中蛋白质含量越高，说明酸奶越纯，一般100g酸奶的蛋白质在2~3g为佳。

加工肉类食物市面上销售的各类香肠，由于添加各类防腐剂、增色剂、香精等成分，看起来健康，其实食用过多会加重肝脏负担。