肝脏不好，是不是应该多吃甜味食物？

导读：读过医学书籍的朋友都知道，人体糖类物质的代谢，与肝脏的关系非常密切，且肝病输液，一般都使用葡萄糖为溶媒，这样更加有利于肝脏疾病的恢复。问题出来了，肝脏与糖的关系究竟是什么样的？多吃甜味食物，是不是对肝脏有好处？本篇文章就来讨论这个问题。

肝脏与甜食 是黄金搭档吗？

现代医学研究表明，我们把含有糖分的甜味食物吃进体内，主要的代谢场所和器官，就是肝脏。肝脏先把人体内多余的糖分转化为肝糖原等物质，储存于体内；然后再缓慢释放，持续供给身体大脑、心脏等各个脏器和组织使用。肝脏的这种工作模式，一方面可以防止葡萄糖在体内过高过剩，另一方面，又维持了身体对于葡萄糖的持续需求，对于身体健康非常重要。

肝脏是一个非常无私的器官，其虽然是代谢葡萄糖的核心器官，并把葡萄糖供应全身的各个脏器和组织，然而其本身却不首先使用葡萄糖，只有在肝脏局部血糖水平达到一定高度，如灌注血糖浓度达到30mmol/l时，肝脏才明显利用葡萄糖。

肝脏内部的糖代谢，是非常复杂的，我们目前的研究，只是对其运行机制的一部分，有了较为确切的认识，以糖为核心的甜味食物，究竟对于肝脏有着什么更为重要的作用，还需进一步研究。

甘草，甜而不香！

从中医的角度讲，甜味食物属于五味“甘”的范畴；准确来讲，甜而不腻、甜而不香的食物，更加符合甘味的实质。中医讲甘味药物，可以缓肝脏之急，代表药物就是甘草，是治疗肝脏疾病组方时的常用药物。

从甘草中提取的主要活性成分甘草甜素，是部分食品中的主要甜味剂，同时由此衍生的甘草酸制剂，如甘草酸二胺胶囊、甘草酸单胺针等，也是目前保肝降酶的主要口服制剂及针剂。治疗重症肝病，有时候激素可以起到关键的作用，而甘草，就有类激素的作用。

治疗肝脏疾病，尤其是酒精肝的甘味药物，还有一味常用的是葛根，由此提取的葛根素，对于原发性和继发性青光眼、高眼压症等，有着很好的疗效，这也符合甘味药物可以缓解肝脏急症，如肝阳上亢症导致的头痛、目痛等。

甘味药物 用对才好

通过上面的分析，我们知道，肝脏是需要甜味食物及药物的，肝病病人，适当补充糖分，有一定益处，这也是肝硬化病人，血糖不需要太低的原因所在。

然而肝脏功能的异常，会导致人体糖类物质代谢的失衡，出现血糖升高、血糖异常波动，此时我们如果再吃进甜食，就会导致血糖进一步升高，甚至发展为糖尿病。要解决肝脏需糖与甜食导致糖尿病的矛盾，我们就需要使用到中药的甘味药物了，因为其甘而不腻、甘而不香，养肝而不伤糖；还有一个解决方法，就是调整脾胃的消化功能，脾胃的消化功能增强了，也能很好的对糖分进行代谢吸收，辅助肝脏对糖原进行管理，这也蕴含了中医“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”的意味。

肝病需糖，甜食可补+甜而不腻、甜而不香+肝病治脾，相信你对肝脏的认识会更加的正确，同时肝病的中医诊治水平，也会更上一个台阶！