真相探求:范冰冰推荐的黑芝麻丸,真的能拯救脱发女孩么?

文 / 食栗派
2020-11-12 09:03

先来猜一下,下面这张图是什么。提示:这是一款当下最受90后欢迎的小零食。

不是黑巧克力,不是话梅蜜饯,而是黑芝麻丸

没想到,曾经跟「养生」、「保健」、「年纪大的人才吃」等词挂钩的黑芝麻丸,在这个双十一,竟成了年轻人们趋之若鹜的「圣品」。

究其原因,还是在于广告中的「生发」、「乌发」,一下子戳中了「我们不是秃了,就是在变秃的路上」的脱发一族。

今天我们就来说道说道,黑芝麻丸真的能拯救脱发女孩吗?

在《中国食物成分表》里,芝麻被归到坚果、种子一类,TA有坚果的基本营养特征。

芝麻营养确实好,从古至今中国人就宣扬黑芝麻的各种奇效,除了生发、乌发外,比较常见的说法还有健胃、保肝、美容、降血压、润肠通等效果,甚至抗炎、抗氧化、抗肿瘤。

可为啥「神话」中从来只见黑芝麻,不见白芝麻?

这样看,黑芝麻的确比白芝麻要优秀一些,但鉴于一天只能吃一小把(不超过20g),TA们之间差的这点儿营养成分,可以忽略不计了。

别忘了,芝麻将近一半是油,真不能多吃。

另外,芝麻的这些营养成分,很多坚果都有,完全没有必要把芝麻吹捧得如此神通。

黑芝麻营养成分丰富,适量吃点有益身体健康。但吃黑芝麻真的可以生发、黑发吗?

小栗子搜索了知网(中文)、J-stage(日文)、Pubmed(英文)等专业文献网站,没有搜到芝麻和头发的相关研究。

脱发,一般考虑可能和油脂分泌过多,压力过大,睡眠不足,过度劳累,过度烫染,以及遗传因素等有关;分为两种,病理性的和生理性的。

病理性的,建议患者最好到正规医院检查一下,查明原因后,再根据检查结果对症治疗。

生理性的,每天掉发低于100根是正常现象,不用管;多余100根,看看是不是跟上述原因有关。

黑芝麻只是一种食物,和药物相比,只能起到辅助的作用。仅仅依靠吃黑芝麻,是起不到明显的生发作用的。

白发,产生的主要原因是毛囊黑色素的减少,或者不能被正常输送到头发中。

芝麻的确营养丰富,比如含有与头发健康有关的B族维生素。还有黑豆核桃等食物,也都富含多种微量元素,吃一点可能对身体有好处。身体好,头发自然健康。

但黑色食物的黑,是由花青素等多酚类物质提供的,跟头发里的黑色素不是同一个东西。黑芝麻等黑色食物的色素,并不能补到头发上去。

所以,就别指望什么「以形补形、以色补色」了,黑芝麻对于白发变黑没有什么效果。

黑芝麻不能生发、乌发,添加了其他东西的网红黑芝麻丸能么?

当然也!不!能!

在TB上搜了下,发现除了黑芝麻外,多数黑芝麻丸的原料还有这些东西:核桃、蜂蜜、黑豆、黑枣、黑米、黄精、桑葚。

得,又回到「以色补色」的误区中去了。

不少商家把「范冰冰说吃黑芝麻丸养发」当做噱头。小栗子查了出处,发现是这么回事——

范冰冰并没有明确地说到白头发变黑了,更没有提到「生发」一词#她的发量已经很惊人了#,只是说黑芝麻丸味道很好,平时可以当做小零食来吃,尤其是减肥期间。

R U KIDDING ME?!减肥期间把黑芝麻丸当零食吃?不怕越吃越胖么?

黑芝麻本身油脂含量已经很高了,再加上同样高脂的核桃、高糖的蜂蜜,黑芝麻丸整个儿就是高糖+高油的代名词,对人造成的直接影响就是发胖。

而且TA还拥有零食的一大特点——容易多吃。

另外,几乎所有黑芝麻丸都提到了「九蒸九晒」的工艺。

在一些商家的宣传中,写到九蒸九晒的黑芝麻丸出自晋朝道士葛洪传所著的《抱朴子》。小栗子特意查了《抱朴子》,没有发现黑芝麻丸的记载,对于芝麻也只提到了一句:「巨胜一名胡麻,饵服之不老,耐风湿,补衰老也」——胡麻指的是黑芝麻和白芝麻。

为什么黑芝麻丸如此受欢迎。小栗子一位95后小盆友的话大概代表了多数人的想法吧——

「保健品那么贵,黑芝麻丸多便宜啊!就算不能让我长头发,吃了也没什么坏处吧~」

未必!市面上的黑芝麻丸为了节约成本或抬高价格,可能会掺入各种添加物,比如面粉、人参、何首乌等。添加物不当,只会与服用者的愿望背道而驰。

既然黑芝麻丸不能生发、乌发,那我等「秃头女孩」该拿脱发怎么办呢?

我们先来认识下头发的本质——一种叫「角蛋白」的蛋白质。想要保住头发,蛋白质是基础。

女性每天至少应保证摄入55克蛋白质,男性每天至少摄入65克蛋白质。不当节食减肥,不仅容易造成蛋白质不足,还容易缺乏多种矿物质和微量营养素,如铁、B族维生素。

但当代人的脱发,很少是因为「没吃够」引起的;反而可能是「吃太多」造成的,比如太多糖、太多油脂#黑芝麻丸全中#。

膳食补充治疗脱发的效果,证据很有限。日本皮肤科学会的指南没有提到任何膳食补充剂;美国皮肤病学会的治疗建议,也没有常规推荐膳食补充剂。

最简单的养发大法,还是从最基础的做起:

●少熬夜

●少喝饮料、多喝水

●多吃蔬菜、均衡饮食

黑芝麻丸算不算是智商税?我们还是那句话:抱着不合理的期待去购买一件商品,就是交税。

最后再强调下:黑芝麻不能生发、黑发。好好吃饭、均衡饮食,保证充足的营养,才是健康的生活态度。

祝各位都能拥有一头亮丽的秀发~

参考资料

[1]杨月欣,中国食物成分表标准版[M].第6版.北京大学医学出版社, 2018

[2]芝麻素的研究及开发.中国油脂,2003,28(6):52-54

[3]黑芝麻炮制前后芝麻素含量变化与抗氧化性研究.特产研究.2016,4(6):24-27

[4]《芝麻营养成分高效保留工艺研究与设计》,河南工业大学,2016

编辑 | 火龙果

设计 | 柚子

以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断