立冬后，必吃5黑！通便、补气血，尤其能补肾！

立冬之后，也就意味着冬天的开始。一入冬，养生的关键当然少不了“补肾”二字！因此冬天是补肾的最佳时节。

那日常生活中，如何来补肾呢？最简单的做法就是吃黑色食物。

根据中医五行及藏象理论，黑色主水、入肾。所以，很多黑色食物都有补肾的作用，尤其是下面这5种。

1、黑米

黑米，有“黑珍珠”、“米中之王”的美誉。中医认为，黑米有滋阴补肾、益气活血、健脾开胃、补肝明目的作用。而从营养学角度讲，比起普通稻米，黑米的营养更丰富。

黑米的蛋白质含量，比浅色米高出10%~60%不等；铁、锌、硒、维生素B含量，都是普通白米的数倍，还含有白米缺乏的维生素A、花青素。

2、黑芝麻

黑芝麻有“长生之食”的美称，味甘性平，入肝经、肾经，有益肝补肾、润肠通便、补益精血的功用。

建议可以在煮粥的时候顺便撒一把黑芝麻，香喷喷又养生，也可以撒在酸奶里，或者炒熟碾碎后做成芝麻糊。

3、黑豆

黑豆擅长调理肾虚阴亏和肾气不足（表现为盗汗、多尿等症状）。除此之外，它还有活血明目的功效，很适合整天盯着手机和电脑的上班族。

建议可将黑米、黑豆以及黑芝麻一起熬粥喝，可以起到滋阴补肾、补血益气、补肝明目、美容益寿的功效。

4、黑木耳

黑木耳有滋养益肾、养胃通便和润肺的作用。而且，它还是天然的抗凝剂，能补血活血、预防冠心病和动脉硬化。中医认为，黑木耳可以润肺、补气血、通便、补肾。

木耳富含膳食纤维，而且，它所含的植物胶质有较强的吸附力，可以帮助人体把垃圾排出体外，起到清胃、涤肠的作用。

但是要注意泡木耳时一定不要泡太久，一般用冷水泡1~2小时左右即可。如果用热水泡，时间还要更短一些。

5、乌骨鸡

乌骨鸡能滋补肝肾、益气补血、调经止带，是秋冬滋补的佳品。

乌骨鸡的毛色和肉色有黑白之分，唯一的共同点就是骨骼乌黑，这也是它名字的由来。

中医有“肉骨俱黑，入药更良”的说法，想要更高的药用价值，建议选择黑肉的乌骨鸡。