钟南山公布自己的早餐，一般人不会这么吃，难怪84岁还神采奕奕

提到抗疫英雄，大家都会想到钟南山院士。今年他一家84岁高龄了，一般这么大岁数早已经退休了，但是他仍在为自己钟爱的事业奉献自己的力量。你一定很好奇，84岁的他是怎么保养自己的身体的。之前钟院士进行体育锻炼的视频就火遍了全网，另外，他说自己的饮食习惯一直在坚持。

在一次美食节交流会上，钟南山院士公布了自己的早餐，大家都很惊讶。这也是很常见的食物，不过我们早餐都不会这么吃，因为太清淡了。其实早餐吃得清淡营养，对我们的帮助非常大。

钟院士常吃的早餐包括以下食物：一杯牛奶，一个蛋黄，几个蛋白，一碗红豆粥，两个橙子，两片芝士面包。这份早餐真是太科学了，包括了我们每天需要的各种营养，优质蛋白质，维生素，矿物质等等。

钟院士说，早餐最讲究的就是营养要丰富，而且要全面。他说自己的早餐种类比较多，一般人都嫌麻烦，不会这么吃。相比之下，我们每天的早餐实在是太不科学了，基本上就靠一种食物来填饱肚子。不仅是早餐，我们每一天吃的食物种类也不多，所以摄取的营养不均衡。

除了分享早餐该怎么吃以外，钟院士还告诉我们日常饮食要注意食盐的摄入量。我们生活中绝大多数人的每天吃下的盐分都是超标的。高盐饮食对我们的健康危害很大。我国的居民膳食指南推荐每人每天的食盐量为不超过6克，但是我们平均每天的摄入量达到了10克-12克左右，长期高盐饮食会对我们的身体形成不可逆转的损害。

另外，他还建议我们多吃果蔬和五谷杂粮。杂粮其实一直被我们忽视了，其实它的帮助非常大。钟院士说，虽然自己也不是很喜欢杂粮，但是对我们很有好处，所以自己一直在坚持吃。杂粮比我们吃的精制粮食的营养更全面，而且像红薯这一类的杂粮含有很丰富的膳食纤维。

水果和蔬菜也是钟院士一直强调的重点。例如，他每天早上都要吃两个橙子，虽然橙子有点小贵，但是为了健康都一直坚持食用。新鲜的水果能给我们提供丰富的维生素，例如橙子含有的维生素C对我们的帮助就太大了。而且橙子这种水果吃起来很香甜，就算每天吃，也不会吃腻。