转告亲人：厨房3种调料，是肝病“诱发剂”，生活中要少吃

大数据统计显示，在医疗卫生水平不断提升的现在社会，病毒性肝炎的患病人数不断下降，而罹患酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病的人数则在不断攀升。另外，一些严重肝病，例如肝硬化、肝腹水甚至肝癌患者也在不断增多。

正常状况下的肝功能是身体免疫、代谢、循环、解毒等各项机能稳定运转的前提保障。如果肝脏功能受损或者肝脏细胞发生病变，则会在很大程度上损伤或者阻碍相应机能的正常运转，对于肝脏健康产生不利影响。

郑功，35岁，在一个建筑工地上打工。平时为了图便宜，多省点钱打给家人，常常会从菜市场买一些人家挑剩下的菜叶，有的甚至还有了霉变。可令郑功万万没有想到的是，正是这个贪便宜的习惯才给今后的健康状况埋下了隐患，让他后悔莫及。

最近一段时间，郑功总是感觉有些反胃恶心，还时不时的会有腹痛发生。可平时的饮食习惯明明也没有什么异常变化，找不到病因的郑功只好来到医院检查。没想到经过实验室检测、影像学检查，结合临床表现的综合评估，却被确诊为晚期肝癌。

根据医生的预估，郑功或只剩下半年到1年的寿命期，这让这个铁骨铮铮的汉子不由潸然泪下，后悔不迭。

转告亲人：厨房3种调料，是肝病“诱发剂”，生活中要少吃

（1）酱油

酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺。而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染，从而容易损伤正常的肝功能，诱发肝脏病变，甚至癌变。

（2）花椒

花椒中含有黄樟醚，这是一种可诱发肝癌的毒性物质，如果平时摄入太多，则很容易诱发肝病出现。对于一些有吃花椒这种不良嗜好的人们来讲，更应尽早戒除这种嗜好。

（3）变质的食用油

食用油是是厨房必不可少的，而有些食用油在运输过程、储存中，可能会因潮湿而发霉，从而很容易被黄曲霉毒素感染。若食用油有一股"哈喇味"，一般炒菜时，会有一股很呛人的味道，这时，一定要把食用油扔掉，否则食用之后，会大大增加患癌的风险。

二、早上是养肝关键期，常服1物，肝会感谢你

这1物是指：硒芽五梅，在平时吃早餐的时候加些硒芽五梅，有助于吸附肝脏部位的多余毒素，减轻肝脏负担，增强肝脏功能和代谢机能，进而更好保护肝脏部位的健康状况。

硒芽五梅富含硒元素和五味子，双重护肝。

硒元素：有助于提升身体免疫力，提升SOD（超氧化物岐化酶）活性，清除多余自由基，恢复身体健康。

五味子：促进肝脏细胞的修复和再生，提升代偿能力，降低肝火，稳定肝功，缓解肝血瘀滞，保护肝脏健康。