天然“烂肝王”被拆穿，别再冤枉烟酒，这道家常菜，管住嘴就是赢

肝脏，是人体最大的解毒排毒器官，作为人体健康一线的器官，肝脏责任重大，所以被称为“将军器官”。

不良的生活习惯和饮食习惯都会对肝脏造成一定的伤害。相关调查发现肝癌患者逐年递增与多种因素有密切联系，比如饮食和生活习惯对肝脏伤害最严重。

不良的生活饮食习惯都会伤害肝脏，很多人首先会想到烟酒，会让人成瘾的东西，的确很伤感，但是真正伤肝的是以下这种菜。

天然“烂肝王”被拆穿，别再冤枉烟酒，这道家常菜，管住嘴就是赢

很多人都非常喜欢吃菌类蔬菜菌类不仅美味多汁，而且含有大量的营养物质，菌类中含有比肉类以及乳制品，豆制品更为优质的蛋白质，所以经常出现在饭桌上。

菌类如果不好好制作，也是一种非常要命的食物，比如木耳在炒之前需要清洗泡发，而泡的时间过长就会滋生出大量的黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素致癌率非常高，世界卫生组织早已将其列为一类致癌物，黄曲霉毒素经过高温蒸煮都不能减退其毒性，进而会对人体造成极大的损伤，首先会攻击人的肝脏。

损伤的肝细胞，经过老化之后，附着在肝脏表面，让肝脏逐渐硬化，时间长了会增加患肝癌的风险，正常情况下，木耳这种菌类食物用热水泡发，时间不宜超过30分钟。

如果菌类的食物泡发超过24小时，最好不要吃了，尤其是在天气炎热的季节，更容易滋生大量的细菌和病毒，引发人体中毒，所以泡发时间过久的菌类堪称“烂肝王”。

四件事，或是肝病“加速器”，请尽快改掉，肝脏可能报答你

晚睡熬夜

晚上熬夜会导致机体得不到充足的休整，也会降低自身的免疫力和抵抗力，甚至会影响肝脏的排毒和解毒。

中医讲：人卧则血归于肝，人在熟睡状态时，全身的血液才能回归到肝脏进行解毒，如果经常熬夜就会增加肝脏负担，影响干细胞的修复。

吃夜宵

吃宵夜是现代人的偏爱，尤其是很多人特别喜欢吃烧烤，搭配啤酒，感觉非常美味，但这样的做法更容易加速肝脏病变。

酒足饭饱之后回家睡觉会导致肝脏在睡眠中继续工作，影响其代谢与排毒功能，最好在睡觉前三个小时左右，吃完晚饭，不要再吃任何食物。

生气、发火

中医上讲“肝主疏泄”。怒伤肝，经常发脾气，更容易导致肝功能异常，也会导致肝气不舒，形成一种恶性循环。

中医讲：“怒则气机郁滞不通，不通则百病始生”。所以经常发脾气更容易导致肝脏发生损伤，甚至会影响其藏血液以及调节血量的功能。

“依赖”药物

有些人身体出现慢性疾病需要长期服用药物稳定病情，这也是没有办法的事情，但是有些人勿信谣言，依赖一些所谓的保健品养护身体。

俗话说“是药三分毒”，太过于依赖药物，不仅会影响到身体各个器官的正常排毒和修复，还会影响到肝肾功能，甚至诱发肝病。

肝脏不好，多半会有4种表现，要重视

脸色暗沉、无光泽。肝脏病变，皮肤会异常干燥，粗糙，没有弹性，面色暗沉无光泽，主要是因为铁元素代谢异常，导致血液中铁含量增多，脸色发黑。

伤口易化脓感染。肝脏病变，皮肤再生受到阻碍，肝脏解毒功能下降，容易使伤口出现感染等问题，而且伤口会化脓。

早上第一泡尿浓如茶。早上起床第1次排尿，尿液颜色浓，乳红茶，这说明你的肝脏受到损伤，导致胆红素代谢异常，渗透到血液当中，使你的尿液颜色逐渐加深。

食欲不振、心烦意乱。肝脏病变，消化功能受影响，出现食欲下降，同时还会伴随恶心呕吐等现象，肝不好的人也会心烦意乱，经常无缘无故发脾气。

肝不好，坚持做好2件事

少喝酒，多饮茶

众所周知，喝酒伤肝，人在喝酒之后90%以上的酒精需要通过肝脏进行代谢，此时就会伤害到肝细胞，诱发肝脏逐渐硬化，最终引发肝癌。

想要阳养肝，一定要赶紧戒酒。可以以茶代酒多喝养肝茶，更有助于维持身体内环境稳定，也有助于排泄毒素，养护肝脏细胞。

可以在喝水时加入蒲公英、葛根、金银花、决明子、牛蒡等，两肝排毒减少有害物质残留，既有助于修复肝脏细胞，也有助于为身体补水，一举两得。

少油腻，多绿蔬

想要养护肝脏健康，一定要注意自己的饮食，要以清淡为主，暴饮暴食，吃太多油腻食物也会损伤肝功能。

肝脏参与人体的脂质代谢，吃太多油腻食物也会加重肝脏负担，时间长了会增加患脂肪肝的风险。

所以饮食上一定要注意少吃油腻的食物，注做到荤素搭配，多吃绿色蔬菜，更有助于养肝护肝，让你的肝脏越来越强大，肝或许报答你。