夏天养生经常吃车前草,身体会收获这3种好处,现在知道还不迟

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-08-04 16:45
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记得小时候,妈妈经常给自己吃车前草,不是用车前草做菜、做馅料,就是用晒干后的车前草泡水喝。那时候,马路边、山坡间随处可见,有的是野生的,还有的是自己制作。

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到了现在,还成了网红蔬菜,夏天经常吃车前草有哪些好处呢?如果你觉得用车前草做菜等美食十分麻烦,就不妨用车前草泡水喝,这里大家要注意,最好不要用新鲜的车前草泡水,容易有细菌、农药残留、灰尘等问题。

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更好的办法是采摘新鲜的车前草,经过晾晒的处理后,用来泡水喝才更安全,夏天经常喝有以下这几大好处:

第一,在《中国药典》中记载:车前草有清热利尿、祛痰凉血、解毒等好处,可用于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽等症状。如果你最近有咳嗽的情况,尤其是在炎热的夏天,就可以用车前草泡水喝。

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如果你觉得味道不顺口,还可以在里面加入点红枣,或者是蜂蜜水。在科学研究上发现,蜂蜜水可以缓解咳嗽,尤其是在感冒后引起的咳嗽,有辅助的功效。

但要注意的是,如果是小孩子,就不要用车前草泡水了,小孩肠胃还没有发育完全,最好不要给小孩吃野生的食物。至于蜂蜜水,1岁以内不要给孩子喝。

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第二,清热降暑。夏天天气炎热,在外的人很容易受到天气的影响,出现出汗多,还有可能有中暑的概率。车前草在这个方面也有积极的作用,经常用它泡水喝,还有清热降暑的好处。

除了用车前草泡水,还可以给自己熬绿豆汤喝,绿豆的营养价值高,含有多种人体所需的营养成分,且水分含量高,经常喝也可以起到降暑、补充营养等作用,这两种食材大家可以交替喝。

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第三,利尿止泻。如果你最近排便变得不规律了,或者是平时有便秘的情况,也可以用车前草泡水喝,车前草还有促进消化、利尿、止泻等好处。

对于最近有腹泻情况的人,也可以适量喝。但如果你是排便不规律,以及持续了很长的一段时间,就要注意了,也可能是肠胃疾病。在这种情况下,就不要自己乱补了,要及时去医院做下相关的检查,别耽误自己的病情。

最后提醒大家,车前草再好,也要适量吃,过多食用反而不利于身体健康。

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