信阳人都养生？你误会了，那叫生活方式

开会的时候，我端杯信阳毛尖来了。

老板调侃，“你这是典型的老年干部形象。”

每天午饭，我全部自带，有菜有米，有荤有素。

老板调侃，“信阳养生达人非你莫属。”

我办公桌摆了茶盘茶具。

小伙伴惊叹：“好养生，好养生！”

就这样，我莫名其妙地脑门子上被贴了一张大大的“养生”标签。

有点儿不服气，因为有被挖苦的感觉。

所以在公司分享会的时候，我义正言辞地表达了“我不是在养生，我只是在生活”。

文 | 言苏伦

公司里，都是地地道道的河南人

我是唯一最不像河南人的信阳人。

从喝水到吃饭，我都无比“讲究”。

不吃外卖，自己做饭也就罢了，每次还换着花样。

比如青椒香菇水煮虾配米饭、苦瓜黄瓜红烧肉配米饭、丝瓜鸡蛋配红薯、苋菜清蒸鱼配米饭……

说实话确实可以写成一本菜谱了。

然后，我的办公桌上摆了个茶盘，整了套简单的茶具。

每天毛尖、普洱换着喝，从不喝饮料。

但这一切在我眼中太平常了，平常得可以忽略不计。

可是，当小伙伴和老板频频发出不可思议的信号之后，竟然搞得我心里慌慌的。

原本是普通的生活方式，奈何成了高大上的养生？

我居然变成大家眼中的另类奇葩。

不管是褒义或是小小的讽刺，我都觉得不能坐视不理。

人们对于养生的理解似乎很片面。

其实，我这种所谓的“养生”不过是一种生活方式。

就像北方人与南方人的生活方式不同一个道理。

作为一个信阳人，也有信阳独特的生活方式。

信阳地处秦岭淮河以南，地理分界线决定了它是属于南方的。

因此，信阳的文化、生活、饮食等等都带着浓浓的南方特色。

在河南，除了信阳，其他都是北方。

信阳素有“小江南”之称，鱼米之乡。

说到此，我就想流口水，因为这里的好吃的太多了。

信阳以米饭为主食，哪能没有菜呢？

菜简直太多了。

以水产最为丰富，青鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鳜鱼、鲶鱼、银鱼、黄颡鱼、乌鱼、黄鳝、甲鱼、青虾、河鳖等野生鱼类应有尽有。

据统计，信阳可食鱼类有100种，虾贝类近50种。

其中南湾鱼、光山青虾、潢川甲鱼远近闻名。

其他肉肉也不缺，淮南猪、槐山羊、固始鸡、光山鹅、淮南麻鸭、三黄鸡、华英鸭等等。

素菜就更多了，想想这江南般的气候，植物要不丰富才怪。

光是那些经典的菜名就数不过来，比如清炖南湾鱼、筒鲜鱼、闷罐肉、红焖甲鱼、霸王别姬、腊肉焖鳝鱼、香辣白条鱼、烤鲫鱼、臭豆腐卷、固始鹅块、罗山大肠汤、板栗焖鸡、老鸭汤、地皮菜炒鸡蛋、凉拌千张丝……

我的口水呀！！！

都说信阳炖菜是一绝，其实何止于此。

除了炖菜，炒的、煎的、炸的、煮的……都是一绝一绝的，一个卤汤罐都能变出无数美食。

不会做饭的信阳人似乎不太多。

以上那些大都是外面吃的，信阳人自家的很多拿手菜是外面没有的。

一般的信阳人家里谁没几道绝活儿菜呢？

吃货不会做，那是伪吃货。

所以，我只是遵循了信阳人的饮食习惯罢了。

再说茶，当时我请同事喝毛尖，他对茶一无所知，说了句：这是哪种茶？

我就不知该从何说起了，从绿茶说起呢，还是从陆羽说起？

信阳人爱喝茶，喝水实际就是喝茶，尤其毛尖，因为是产地，自古沿袭而来。

如果让我天天白开水，我真是扛不住。

如果让我天天吃面条馒头，我更受不了。

一方水土养一方人，吃米的养生，吃面的就不养生了？

只不过是饮食方式的差别，怎么就上升到养生层面了？

养生是多么科学化的事情，不能混为一谈。

吃米吃菜喝茶不一定符合科学的健康标准。

生活层面的概念没有那么专业。

我可不愿意背这个锅，不管是黑锅还是白锅，不是我的就不能乱背。

对于信阳人来说，民以食为天是至高无上的。

亏了哪里都不能亏了吃，好吃是共性。

大早上起来花十几块打车去吃碗五块钱的热干面实在太正常了。

不能说嘚瑟，更不能说不会过日子，这就是信阳人的生活方式。

不管有钱没钱，你到信阳人家里，都会被热情招待。

鸡鸭鱼肉特色美食，主人倾尽家中库存，势必得叫你吃到肚肥肠满。

还有好酒让你喝到不醉不归，更少不了毛尖茶。

这也是一种生活方式。

重要的事情不只说三遍，我是在生活，而不是在养生。

作者简介：

言苏伦，又名凤九，信阳人，祖籍洛阳，定居郑州。混迹于媒体写作行业，撰稿、文案策划。

原创作品，请勿随意转载，转载请关注微信公众号：我是鱼汤。