最适合夏季喝的养生药粥！祛暑而不伤阳！

夏季养生粥

撰文　王建明

编辑　保健君

“春夏养阳”，利用夏季自然界旺盛的阳气，或贴敷药物，或药剂调理，以祛除体内暗藏的寒气，弥补阳气的不足，定能达到健身益寿的目的。

不过，夏季阳气偏盛，又有上火之弊，因此，夏季养生还要注意消暑祛火，但又不可偏于寒凉，以免折伤阳气。

下面几款调补药粥既能防暑降温，又能调理脾胃，可谓扶阳而不上火、祛暑而不伤阳↓↓

荷叶粥

做法：取新鲜荷叶一张，洗净，加适量水煎煮成汁，去荷叶，再加入适量水与大米100克、冰糖少许煮粥服食。荷叶清香可口，可做夏季清凉饮料，也可做早晚餐或点心服食。

功效：适用于高血压、高脂血症、肥胖症，以及夏天感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤、食欲不振等症者服食。

莲子粥

做法：莲子100克，去芯，加适量水文火煮至熟烂；再加适量水与粳米100克，同煮为粥服食。

功效：能养心、健脾、益肾，夏令腹泻用之尤宜。

绿豆粥

做法：绿豆100克洗净，加适量水先将绿豆煮至开花，再加入适量水与大米100克同煮至绿豆熟烂即可食用。

功效：绿豆性凉，味甘，具有解毒、养胃、消暑、止渴、利尿等功能。在炎热的夏天，绿豆粥是极为理想的解暑剂。

苡仁扁豆粥

做法：薏苡仁50克，炒扁豆50克，粳米100克，加适量水同煮为粥，分早晚2次服食。

功效：李时珍在《本草纲目》中记载，薏苡仁有“健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”的功效，扁豆有消暑化湿、健脾止泻的作用。

二者既是药物，又是食品，煮粥食之，能健脾益胃、消暑止渴，对于脾胃虚弱的老年人来说，是最为理想的夏令药粥。

芹菜粥

做法：取鲜芹菜150克连根洗净切碎，加适量水和大米100克，同煮为粥服食。

功效：有降压、平肝、镇静、利尿之效，可用于高血压、头痛、头晕及失眠者的夏日食疗。

上述药粥最好每日进服一次，可根据自己的体质与喜好，任选数种，更换食之。

炎炎夏季，适合女性朋友喝的粥有以下几款哦↓↓

山药枸杞粥

做法：取粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状，关火前加枸杞和白糖即可。

功效：此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

桂圆粟米粥

做法：桂圆肉15克，粟米100～200克。两者洗净后同煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性温，味甘，能补益心脾，养血安神。

木耳大枣粥

做法：取香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎；粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖。

功效：此粥能润肺生津、滋阴养胃、益气补血、补脑强心。

作者简介

王建明，主任医师，中日友好医院中医风湿病科副主任、教学主任。北京中医药大学兼职教授，硕士研究生导师。兼任中国中西医结合学会防治风湿病联盟常务委员、中国中西医结合学会风湿病分会青年委员、北京中西医结合学会风湿病分会常务委员、北京中医药学会风湿病分会委员、中国民族医药学会风湿病分会常务理事、世界中医药联合会骨质疏松专业委员会常务理事。

擅长运用中医、中西医协同方法治疗风湿性疾病，如类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、纤维肌痛综合征、痛风、干燥综合征、产后风湿症、系统性红斑狼疮、白塞病、血管炎等。

主持及参与多项研究课题。曾获中国中西医结合学会科技进步一等奖等多项奖励。

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