“过午不食”这种养生方法真的靠谱吗？

让生活变得靠谱，大家好，我是蛮蛮学知识。

长期以来，我们就流传着“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”的养生习惯。自然界中，没有任何一种动物能跟人类一样，常年保持着一天三餐的饮食习惯。大多数的动物都是有一餐没一餐的，甚至几天了才吃上一顿。而反观那些家养的宠物，兽医也是建议每日就喂食一次到两次，如多喂了一餐，家里很快就会多了只大肥猫或者大肥狗了。

近年，我们又兴起了“过午不食”的养生风潮。其实这源起于一个宗教习俗，是针对于修行者，《毗罗三昧经》提到持午、不非时食。即从正午一直到第二天凌晨的这个时间段内，是不允许吃东西的。周边也有一些老中医师兄，他们甚至一天只吃一顿饭，但他们几十年如一日，正所谓无食无息，他们没有问题，而我们普通小百姓则不必拿过午不食来苛刻的要求自己。舌尖上的中国引起的美食风潮，也从一方面说明我们大众对于美食，还是有无法放弃的追求的。

过午不食的风潮是怎么兴起的呢？

自然界中所有的动物，都是肚子饿了才想着去觅食，只有我们人类是时间到点了就想吃饭。于是，让肠胃得到更多休息的理论开始逐渐流行起来。

有些明星和减肥达人，把过午不食当作一种减肥方法来误导大众。这种减肥方法的核心其实是透过一段相对较长时间的饥饿，让身体自主消耗过剩的能量，如此自然能在短时间就瘦身成功。然而这并不是一种健康的减肥方法，因为那些明星达人并不会告知大众，他们咨询了某位营养师帮助合理搭配饮食。对于无法合理搭配饮食的普通大众而言，因为少吃了一餐，会在其他两餐生起了补偿心理，反而摄入更多热量，造成身体负担不说，一旦将来恢复晚餐，复胖机率更是大为增加。

那我们午后到该不该吃呢？

以目前的社会水平，负荷过重是肠胃最常见的问题。我们很少听说周边有朋友是饿出病来的，听到更多的反而都是一些富贵病，即所谓的高血脂、高血糖、高血压等等。这些常见的慢性疾病其实都是长期的过量饮食所导致的，所以就有一种说法 : " 只要管住了嘴，病就好了一半。"

像蛮蛮之前文章提到的，我们一定要注意自己身体给我们的信号。过午不食并不适合所有人，这取决于我们身体每天需要多少能量。有些中老年人每天只吃两顿饭，身体健康，于是四处宣扬午后不食的好处。那是因为他们已经不需要太多的能量摄入及消耗，两顿饭就够了。而对于年轻人，每天需要应对大量的脑力或劳力工作，两顿饭就不足以供给身体的消耗。

因此，比较折中的方法是“过午轻食”，避免暴饮暴食。透过合理的饮食搭配，均衡摄取各类营养素，绝不要简单的认为晚上吃两个水果就打发啦。