曼妙如花的春卷，包裹着各种素材。好吃，关键是养生！

用料

春卷皮16cm 一包

胡萝卜1根

虾几只

小黄瓜2根

紫甘蓝几片

包菜几片

生菜几片

梅子酱一碟

小番茄3个

猕猴桃一个

无花果1个

秋葵2根

薄荷几片

鸡蛋我忘了弄

甜椒一个

越南春卷的做法

先欣赏下成品

营养健康

颜值高

蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。（我准备了芒果但是没用到）

黄瓜胡萝卜紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝（我忘了摊鸡蛋饼切丝）

各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。

取消一张春卷皮（16cm）

放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。

平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来。

卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材

两边的春卷皮向内折

卷起来。大功告成。

配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱。（试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味 更好吃）

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