饭局喝酒躲不开，酒后一定要护肝，做好“5注意4补充”

酒精中毒对肝脏的伤害有多大？

小编用一组数字告诉你：每日饮酒80-150克，连续5年即可造成酒精肝，重度饮酒者80%以上有脂肪肝，10%-35%有肝炎，15%会发展为肝硬化，酗酒20年后，肝硬化的几率为40%-50%。

中国的肝癌患者中，半数以上是喝酒喝来的！

酒中的乙醇对人体组织和器官有直接的毒害作用，肝脏是对乙醇最为敏感的器官。持续过量饮酒会损害肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，从而导致酒精性肝炎和肝硬化。过量饮酒会影响脂质代谢，增加高脂血症的可能性，也容易导致脂肪肝，增加动脉粥样硬化、高血压、心脑血管疾病的发病率。脂肪肝的发病率比一般人群高60%，20%-30%转为肝硬化。

许多人喝酒后脸红，脖子也红了。除了体内缺乏酒精降解酶外，它们还与肝脏损伤有关。当然，如果你想痛快一时，不爱惜身体，那就不必再往下看了。

1、喝酒后脸红。

酒精代谢减慢并受阻，酒精残留在体内会刺激血管扩张，导致面部和颈部皮肤发红，一部分人还会出现心跳加快，恶心等醉酒症状。这表明你的肝脏已经受损，出现代谢异常，解毒功能障碍。

2、手掌变红并出现肝掌。

在大拇指和小指的根部的大小鱼际处的皮肤出现片状充血，或是有红色斑点、斑块，按压后变成苍白色后又呈红色，这说明肝细胞受损，已形成肝掌。肝掌的出现表明肝损伤已达到非常严重的程度，容易发生癌变。

饮酒的人如何预防和治疗肝硬化，保护肝脏？食疗能够对肝脏进行养护，减少药物对肝脏产生的副作用。

有什么食物是咱们的“酒后真爱”呢？

• 1、富含微量元素硒的食物

微量元素硒能清除自由基和抗氧化剂，素有“护肝卫士”之称。硒能加快酒精分解代谢，起到预防和辅助治疗酒精肝的作用。

五味子能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏免受毒害，并能让因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。同时保护肝细胞膜，促进肝损伤的肝细胞修复和生长，抑制肝细胞的病变过程，增强人体免疫力。

• 2、富含维生素C的食物

维生素C是一种水溶性维生素，很容易从体内流失。人体不能产生维生素C，所以必须每天吃富含维生素C的食物来满足身体的需要。维生素C是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，阻止脂类过氧化和某些化学物质的毒害作用，增强肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

因此，经常需要饮酒的人，在饮酒前补充足够的维生素C，能保护肠胃和肝脏，并能有效预防醉酒。

• 3、富含卵磷脂的食物

卵磷脂存在于牛奶、大豆和酵母中。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。如果体内胆碱不足，会影响脂肪代谢，引起肝脏脂肪堆积，形成脂肪肝，甚至炎症和肿胀。卵磷脂不仅能预防脂肪肝，而且能促进肝细胞的再生。同时，磷脂能降低血清胆固醇含量，预防肝硬化，有助于肝功能的恢复。

小编提醒，酒精性肝硬化患者需要注意以下几点：

1、戒烟戒酒，多喝茶；

2、少吃盐，尽量避免食用煎、炸、油焖、红烧食物；

3、避免辛辣和刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等；

4、科学饮食，按时作息。

5、加强体育运动。

• 酒前保健

喝酸奶。酸奶可以保护胃粘膜，减少酒精摄入。同时，酸奶还含有多种益生菌，有助于消化和解毒。吃米、面、馍等主食，因为其含有碳水化合物及大量的酶，能够缓解酒精对胃的损害。

• 酒后保健

喝完酒，如果感觉自己快醉了，可以喝一杯新鲜的梨汁、芹菜汁和一些蜂蜜水。它们具有唤醒和软化血管的功能。

• 酒后次日保健

喝酒的人第二天醒来常常会有头痛、肚子胀、嘴干等症状，这时你不妨吃一些富含维生素C的水果，如苹果、桔子等，不仅是为了补充水分，更重要的是，它们有解毒作用。

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