肝癌“帮凶”藏身在厨房里，这三种东西，最好定期更换，莫舍不得

根据报告显示，全球肝癌，约一半发生在中国。

而大多数肝癌，一发现就是中晚期，失去了最佳救治时机。

肝癌，经常发生在中老年人身上，然而，近年来，肝癌也有了年轻化趋势。

大多数是由于作息、饮食习惯或者不良的生活习惯引起的。

提起肝癌，很多人会想到乙肝和喝酒。

乙肝，是导致肝癌的一个因素。

乙肝患者，有33.33%的几率，会发展成肝部硬化。患有肝部硬化疾病，又有33.33%的概率会患肝癌。

因此，乙肝患者，日常更要注意保护肝脏，定期检查，预防病变。

此外，有嗜酒行为，对肝脏的损害也非常大，这些人往往都是肝癌晚期候选人。

肝癌的发生，还有另外一个“帮凶”——黄曲霉毒素。

肝癌中，有很大一部分，是由于感染了黄曲霉毒素所致。

黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关，长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

而黄曲霉毒素，大多“藏身”在下面这些食物中。

肝癌“帮凶”，这4种食物，最好扔掉别吃，再省也不差这点

第一种：发苦的坚果

坚果，富含大量的营养物质，经常食用，对于人体健康，十分重要。

然而，一旦坚果保存不当，十分容易出现发苦等变质情况。

变苦的坚果，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，如核桃、杏仁等。

因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

第二种：发霉的大米

大米，每天都要食用，所以，很多人家，都是会一次性多买点。

然而，大米保存不当，也容易发霉变质。

对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

因此，食用大米时，一定要注意，切莫忽视。

第三种：花生、花生油

花生，对黄曲霉毒素的敏感性很强。

花生本身富含油脂，而黄曲霉堵塞又极易溶于油脂当中。

如果，胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素，就算把胚芽去掉了，剩下的毒素仍然会严重影响人体健康。

而用这类花生榨油，那么，花生油中也会含有毒素。

因此，在选择花生，及其加工品花生油等时，一定要注意挑选。

一旦，出现发苦、变味等情况，尽早扔掉。

第四种：过期的酸奶

过期的酸奶，也可能存在黄曲霉毒素。

喝变质酸奶，和霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

因此，酸奶虽好，一定要注意保质期，过期的酸奶，直接扔掉，切莫舍不得。

此外，黄曲霉还易“藏身”厨房中：

1、菜板

菜板，每天做饭都会用到，而这也容易感染黄曲霉毒素。

尤其是，木质菜板，使用的时间过长，或者是清洁不到位，就很容易滋生细菌。

一般，使用一年以上的菜板，建议更换。

2、筷子

长期使用的筷子，也容易感染黄曲霉毒素。

一旦，筷子上出现裂缝，食物残渣，难免会留在筷子缝中，一旦发霉，即使100℃的消毒柜也束手无策。

此外，筷子洗后，比较潮湿，也容易导致霉菌的发生。

因此，建议使用半年以上的筷子，最好换掉。

3、洗碗布

洗碗布，在刷牙后，比较潮湿，如果长期如此，十分容易感染霉菌。

因此，洗碗布，一般建议三个月就更换一次。

养护肝脏，预防癌变，做好四件事

1、饮茶“代替”喝酒

喝酒伤肝，大大增加肝癌几率，因此，生活中，要注意少喝酒。

多饮茶，可促进肝脏排毒，减轻肝脏负担，亦可益寿延年。

因此，养成喝茶代替喝酒的习惯，对于肝脏健康，十分有益。

用护肝的小植物，搭配泡水喝，护肝效果更佳。

苦菊苣刺玫茶，由苦菊苣根、蒲公英根、刺玫花、桂花，搭配泡水喝，护肝效果加倍。

苦菊苣根，归肝经，对肝细胞有明显的保护作用，尤其是化学性和酒精性肝损伤保护明显，可加速肝细胞的修复速度。

刺玫花，性温，具有强肝养胃作用，促进血液轮回，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，利于肝脏健康。

蒲公英根，归肝经，具有保肝利胆作用，可拮抗内毒素所致的肝损伤，还可解除内毒素所致的毒性作用，增强肝脏修复功能，保护肝脏。

桂花，香味清新迷人，也可中和寒性，调和茶性。四者搭配在一起，不寒不燥，利于保护肝脏。

2、欢笑“代替”生气

肝脏，主疏泄，喜条达，恶抑郁。

生活中，要注意，多欢笑，少生气。

笑一笑，心情舒畅，有助于肝气抒发，减少肝气郁结，预防肝病的发生。

而人在生气时，会产生儿茶酚胺这种毒性物质，会损害肝脏的健康，甚至是毒害全身。

因此，平时一定要注意保持情绪稳定，空闲时，不妨闭目养神，这样更有助于肝脏健康。

3、多运动，少用药

适量运动，有助于强健肝脏，促进肝脏的健康，还能减少脂肪肝。

可以选择在晚饭后一小时，散散步，有助于强肝。

此外，散步也能"散心"，可疏解心理压力，消除不良情绪，减轻肝脏的负担。

运动，还可提高机体免疫力，减少疾病的发生，进而减少药物的使用。

“是药三分毒”，药物对于肝脏，具有一定的毒性，导致药物性肝损伤。

因此，身体不适，首先到正规医院检查，合理治疗，不要乱用药。

4、接种疫苗，重视检查

接种乙肝以免，十分重要。

乙肝疫苗注射一次，并不是一辈子管用，它的有效期大约在6年左右，建议每6年检查一次"乙肝五项"，如果没有抗体，就要尽早打疫苗。

此外，肝脏，具有强大的“代偿”功能，肝癌症状也比较隐匿。

因此，生活中，要注意肝脏的检查，及时发现异常。

肝功能检查，是反映肝脏功能基本状况的检查。

检查项目通常包括：肝脏的蛋白质代谢功能、胆红素和胆汁酸代谢功能、酶学指标、脂质代谢功能、肝脏排泄和解毒功能的检测。

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