春分 | 春季养生，最忌讳一件事

今日春分。

养生君先带大家欣赏几张图，感受下烟花三月的春光。

樱花盛开处，粉色成了海洋。

菜花黄，小村庄，河畔洗衣裳。

桃红柳绿，烟波湖畔一叶舟。

远山如黛，一树花开岁月新。

桃花盛开的江南，流水变得很慢。

万物生长，农家春耕忙。

春江水暖鸭先知。

春分时，昼夜平分，阴阳相半，是春气最盛的时候。

春气为生发之气，在人体为肝气，所以春分时也是人体肝气最盛的时候。肝主疏泄，喜舒畅而恶抑郁，肝气需要舒发，不能压抑。

压抑会使肝气郁结，使人感觉烦躁、忧虑、情绪波动，并引发头痛、腹胀、失眠、肥胖、高血脂等许多问题，女性朋友还可能发生月经不调、乳腺增生等症状。

春天万物生长，应该多出外踏青，让心情舒展开来，多笑一笑，尽情享受春天的美好。这是春季养肝的首要工作。

此外，可以喝点花茶，帮助疏肝理气。

原料：月季花6 朵、玫瑰花6 朵、茉莉花12 朵，沸水冲泡。

功效：舒肝理气、活血通脉、解忧郁、预防黄褐斑、调理肝火引起的睡眠问题。

Tips:

月季、玫瑰、茉莉都用干品，在茶叶店或超市可以买到。

在春分时节，喝这个茶特别应景。喝之前先欣赏欣赏水中的花形、花色，闻一闻它馥郁的香气。这香气也是药性的一部分，可以很好地帮助我们舒发肝气。

养肝茶推荐： 「十五味草本养肝茶」 熬夜喝酒皮肤差，必喝养肝茶

春季流感多发，我们可以为家人煮一锅好喝又有效的防感汤：护生汤。

原料：鲜荠菜1 把、萝卜缨1 把、牛蒡半根、干香菇3 个、油、盐、醋。

做法：

1. 将香菇洗净泡发，切成小块。

2. 在一碗清水中放入少许醋（什么醋都行），调成醋水。牛蒡不去皮，用加面粉的清水泡一泡，刷洗干净，斜着切成滚刀块（这样比较入味），泡在醋水中备用。

3. 将新鲜荠菜切成两厘米小段，一定要留根。

4. 锅内放入水，加少许植物油和盐，放入香菇和牛蒡煮开，再放萝卜缨煮二十分钟。

5. 最后放入荠菜煮一分钟，关火起锅。

功效：祛风湿、养脾胃、清热解毒、提高免疫力，调理咳嗽、痰黄、咽痛、便秘，预防流感、麻疹等流行病。

Tips:

1. 喝汤时，把荠菜、牛蒡、香菇一起吃掉，若荠菜太老，可以不吃。

2. 若荠菜比较老，则不要切段，而是扎成小捆，与萝卜缨一起下锅煮，煮后捞出不用吃。

3. 香菇要用干品，效果才好。

4. 这道防感护生汤基本上人人都能喝，整个春天都适合喝。每周喝一次，就可以起到防病的效果了。

5. 南方荠菜已老，药效更好，要整株（包括籽）一起煮，可以只喝汤不吃荠菜（嫩的可吃）。

本文选自陈允斌《吃法决定活法》、《时光知味》，由紫图图书授权发布！