果汁征服养生界，先从消灭智商开始
果汁虽好喝，但也要适量。
果汁本来就是一种饮料而已，和肥宅快乐水、珍珠奶茶等等产品一样，它不健康但很好喝，仅此而已。但是过分迷信果汁的能量，将其注射静脉，那就悲剧了。
昨天，微博热搜榜上同时出现两条关于“果汁”的新闻，都不是什么好事。
这个操作，令人害怕。 / 广州日报微博
《潇湘晨报》报道，湖南郴州的曾女士钟爱养生之道，想到水果营养丰富，便将20多种水果混合榨汁，注射进了自己的静脉。
注射之后，曾女士很快就出现了皮肤瘙痒、体温上升等症状，但她并没有当回事。随后，发现异常的丈夫赶紧将曾女士送医，抢救了5天才从ICU转出。
另一个与果汁有关的悲剧，更令人心痛。据《北京青年报》报道，3月2日，女子林丽因为肺部严重感染，抢救无效死亡。
不要讳疾忌医。 截图/微博
在3月2日，苏伟的妻子林丽（化名）因为肺部严重感染抢救无效死亡。悲剧从林丽感冒开始，但在数天高烧中，林丽没有看医生、吃药，而是一直在服用一家名为“如新”的直销企业的胶囊和果汁。
报道中，林丽的而丈夫表示，妻子在感冒生病的时候坚持用如新的g3果汁排毒，已经有一年多。不仅如此，她还诚恳地对亲戚朋友推荐这个产品，发自内心地信任它，甚至连孩子的疫苗都不让打，因为如新的老师告诉她疫苗有毒。
巧合的是，如新的“前辈”、我们的熟人权健，也有过这样的果汁产品。
不起药效、又想赚钱的产品，通通归在养生一列。截图/权健
这玩意儿以“风味饮料”的身份在药监局上注册，转眼，但在面对消费者时，它就有了排毒养生的神奇功效，和林丽服用的如新g3果汁师出同门。
另一家涉嫌传销的“然健环球”，也号称自己的果汁能治癌症、痛风、失眠等等疑难杂症。直销、或涉嫌传销的这类养生品牌，似乎都对果汁情有独钟。
央视暗访：一款果汁竟号称能治癌症、痛风、失眠、肥胖。
在这套匪夷所思的养生逻辑，草药、胶囊难免都还会令人产生“是药三分毒”的警惕，而果汁看起来单纯无害，又简单易得，成了民间养生的“妙品” 。
果汁排毒，你以为你是丁春秋吗
很多人执迷于各种果汁，是因为它往往被宣传为“天然健康”、“排毒养生”。这两年，“跑步抄经，吃素榨汁”，逐渐取代“西藏拜佛，喝茶出国”，成为城市新中产的四大法宝，仿佛不管有什么焦虑或是病痛，都能通过这四大法宝获得救赎。
就连大佬李开复，也曾在微博上分享他的抗癌食谱：四种果汁抗癌精力汤。幸好，李开复只是把这些果汁当做癌症治疗中的小辅助，而不是像乔布斯一样，决绝地相信食疗放弃医疗。
像不幸去世的林丽一样，笃信果汁排毒的人，并不少见。便秘了、感冒了、甚至是长痘了，都可以被民间养生学归结为体内有毒素，需要排毒。
果汁=维生素？图/《我的前半生》
他们相信用果汁代替水，甚至是完全代替食物，就能将毒素排出。可是，排毒根本就是个伪命题，没有任何产品比你的身体器官更懂得排毒，你的肝脏、肾脏里，也没有累积的陈年老毒等你去排。
美国著名医疗健康网站WebMD、美国宾州州立大学农学院网站、哈佛医学院等著名机构，都曾发布过关于“排毒”的文章。他们的结论大致一样：排毒饮食有害无利。
而果汁里的果糖更是跟健康养生搭不上边，UCTV（University of Califonia Televison）曾发布过视频《糖：苦涩的真相》，指出高果糖浆的化学结构会刺激食欲，并可能使肝脏将更多的威胁心脏安全的甘油三酯输出到血液中。
它被现代医学认为是“不会醉的酒精”，影响健康还具有成瘾性，增加人体罹患心脏病、糖尿病等疾病的几率。
果汁中的含糖量十分惊人，比如葡萄汁，它的含糖量比可乐还要多出50%。没有了果肉的体积限制，果汁缺少饱腹感，能让你不知不觉间摄入超多糖分。
来源：《JUST WHAT IS THE SUGAR CONTENT OF FRUIT JUICE?》
举个例子，连吃两个苹果，可能就觉得撑了，吃不下去；可连喝两杯果汁，对很多人来说都是小CASE，尤其是小朋友，经常会贪杯喝多，陷入甜蜜的陷阱里。
2017年，美国儿科学会直接将果汁拉进了黑名单：建议一岁以下的孩子别喝果汁，一岁以上3岁以下的，最多每天4盎司（118.28毫升）。
而肝脏在拼命代谢你摄入的超量果糖时，也会产生过多尿酸，引起痛风、血压升高等诸多问题。哈佛大学公共卫生学院的研究证明，经常吃水果的人患2型糖尿病的概率会降低，但喝果汁的人得2型糖尿病的概率反而会升高。
来源：消费者报道
很多人将喝果汁后的频繁排便，当做身体排毒的表示，其实，那要么是因为你果糖不耐受，要么是因为果汁制作过程不卫生，喝了拉肚子而已。
此外，由于果汁中的营养物质并不均衡，远远够不上人体的正常需求，为了排毒而不吃东西光喝果汁，还会导致头晕恶心、乏力酸痛等不良反应，严重影响身体健康。
而这些反应，本是身体对你的警告，在莫名其妙的养生营销下，却都被误读成了排毒效果。美国宾州州立大学农学院网站上《排毒背后的污垢》一文中，直接指出，果汁排毒后的流感症状、肌肉酸疼等现象，“排毒创作者说这是毒素离开身体的结果，但注册营养师解释它只是简单的缺乏能量和营养的症状”。
因为盲目相信排毒而不去医院，耽误病情导致死亡的悲剧，实在太惨痛了。
在乔布斯传记里，素食主义者乔布斯，对水果有疯狂执念。
喝果汁减肥美容？别指望了
总有人将“多吃水果”与“多喝果汁”划上等号。医生不是都在说要多吃水果吗？水果还要削皮还要咀嚼，果汁多好，一口闷，方便又美味，营养易吸收。
然而，果汁跟水果可不是一回事。其中最大的区别，就是果汁没有膳食纤维。
膳食纤维是七类营养素之一，它能增加胃部和肠道里的食物的体积，也就是说，可以增加人体的饱腹感；此外，它还能促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。
而当你将完整的水果榨成汁，这珍贵的膳食纤维就被强行留在了果渣里。除了膳食纤维，维生素C等水果里的营养物质，也会在榨汁过程中受损，无论你用的是多高级的原汁机、破壁机，都不能阻挡水果营养的流失。
论榨汁机的意义。
如果不是自己榨取，而是购买市面上的果汁，那么你还要注意商家在高度加工的过程中，为了拴住你的舌头和胃，准备了多少额外的糖分、添加剂。
澳大利亚纪录片《一部关于糖的电影》中，进行了一场关于糖的实验。在主人公将天然食材全部换成超市里的低脂健康食品，如将水果换成果汁之后，一个月里，他胖了5KG，还患上了轻微的脂肪肝。
喝果汁更胖人？/ 《破产姐妹》
号称“0脂肪”能减肥的各种果蔬汁，其实就是一杯超标的糖水，不仅不能减肥，还容易带来肥胖、蛀牙、脂肪肝、糖尿病等风险。
果汁的美容功效也常常被各路养生专家挂在嘴边，吸引爱美的女性朋友们买单。在他们口中，果汁不仅喝下去能美容，用果汁泡纸膜或是直接敷脸这种神操作，也能让皮肤嫩滑紧致，光彩照人。
果汁面膜能带来牛奶肌？做梦。
就不说你的皮肤哪来那么大的缝吸收那些所谓的营养物质，光是把在榨汁机里、杯子里滚了又滚还没消毒的果汁敷在脸上，就够可怕的。你知道那里面有多少细菌吗？你以为自己的脸是培养皿吗？
如果皮肤上刚好还有些损伤，长了痘、破了皮什么的，还极容易造成感染，到时候别说美容了，毁容都是轻的。
据《现代快报》报道，南京市第一皮肤科主任医师许慧娟表示，自己曾在医院多次遇到自己用果蔬汁敷脸而导致满脸红肿的病人。
切片也就算了，还有人用果蔬汁敷脸！
许医生还表示，自制的水果面膜等护肤秘方，绝对不能随便使用。尤其是像柠檬汁这样的果汁，弱酸成分还会造成皮肤敏感发炎。
之前美国也有一款果汁面膜机大火，只要加入果汁和水就能DIY面膜，产品方还表示可以加入所有自己喜欢的蔬菜和水果，甚至红酒、牛奶，号称天然美容。
很快，就有不少理智的消费者和皮肤专家站出来质疑：“蔬果中的美颜成分很难进入皮肤，混合果汁还难以保证卫生，若是脸部有伤口，细菌感染等毁容的情况，也极易发生。”
这款机器因为安全隐患已经下架。
如今，这款以“果汁美容面膜”为卖点的爆款产品，在Amazon、eBay等网站上已悄然下架。
果汁里的果糖，还是人体老化的“大功臣”，能诱发很多新陈代谢问题。也就是说，被商家宣传得神乎其神的果汁，不仅没有永葆青春的魔力，还极有可能让你苍老得更快。
不少明星爱喝果汁减肥。
甜蜜背后，满是伤痛和罪恶
我们经常在广告里看见，一杯酸甜可口的果汁背后，是饱满新鲜的果园，看起来天然极了。
然而事实是，果汁的生产过程，跟健康天然没什么关系，反而叫人十分揪心。
1996年，美国一家名为奥德瓦拉的公司售卖的鲜榨苹果汁，造成60多人腹泻、十几人住院治疗，还有一名年仅1岁半的孩子，因此而死亡。
灾难的原因，就是因为该公司为了保证果汁“鲜榨”的口感，在生产过程中没有采用灭菌消毒技术。在事故发生前，他们还认为果汁酸度这么高，足以自动杀灭病菌。
街边的榨汁摊。图/全景
如今的商家当然没有这么傻，但他们似乎走向了另一个极端：用更多添加剂来保证果汁的口感，增加果汁的保鲜时长。
同样的，这些丰富的添加剂，也足够掩盖原材料的些许瑕疵。去年10月，有媒体暗访发现，青岛莱西的大量腐烂苹果，被送往青岛海升果业，并加工成果汁。按照该公司公开的拣选标准来看，这些苹果显然都不合格。
果汁真的来自于水果吗？要打个问号。/ 《新京报》微博
对此，心力交瘁的网友们只能说：“竟然还用了真水果，是不是要夸你一句良心商家？”
街边装潢精致的果汁饮品店，也在果汁制作工程上非常地大胆放飞。
饮品店中果汁饮料制造。
从媒体暗访拍下的视频中，我们可以看见店员一边直接用手挤茶包，一边笑嘻嘻地说：“我自己都觉得好恶心”；随手从包装袋里抓来的蓝莓连洗都不洗，就直接扔进榨汁机里；新鲜漂亮的芒果摆在柜台边，而真正切开卖的都是后厨里发黑腐烂的，店员说把坏死的部分切除，就喝不出来差别了；他们的明星产品鲜榨水果杯，里面放的新鲜水果，是去年冷库存放的……
自己买榨汁机回家弄也好，在外购买果汁也好，果汁这个以天然健康为名的东西，却总能让你掉进不健康的坑里。
水果容易腐烂，要保证原材料的新鲜，势必大大增加商家的成本。没有人知道超市货架上包装精美的果汁背后，是否有一条干净卫生的产业链。
果汁本来就是一种饮料而已，和肥宅快乐水、珍珠奶茶等等产品一样，它不健康但很好喝，仅此而已。
有时候，喝果汁养生更像是一场自我感动。/upsplash
如果真的爱喝果汁，不妨坦然面对这个事实，你只是懒得亲自吃水果，只是贪图甜蜜迷人的口感，别再给它冠以任何健康养生的名号。也别再相信任何向你鼓吹果汁妙用的营销大师。
追求健康没有错，但是，请理智养生，相信科学。别到最后才发现，你喝下去的花样果汁，都成了智商税和悔恨的眼泪。
✎作者 | 易米三升
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