春季养生食疗

虽说良药苦口，但人们常常是因为苦口拒绝良药，这是人性共通的难处，改进剂型提高服用舒适性是所有医药工作者的重任，在这方面还有很大努力空间。因此在这里聊几种相对不太苦口的春季养生中药。

玫瑰花，性温，味甘、微苦。归肝经、脾经。功能行气解郁、和血止痛。常用量3～6克，水煎服、浸酒或泡茶饮。可治情绪不畅，闷闷不乐；肝胃不和、胁痛脘闷、胃脘胀痛；月经不调、经前乳房胀痛；跌打损伤、瘀肿疼痛等。

因其行气活血调经，对女性有美容作用。春季以玫瑰花代茶饮，从观感、口感、养生讲都是不错选择。

枸杞，味甘，性平。归肝、肾经。功能：滋补肝肾，益精明目。用量5～15克。枸杞甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。

搭配：头目眩晕、视力减退，常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸；腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎；阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用。禁忌：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

春季多风，肝脏属木，肝阴亏虚则生风。春季养肝，枸杞是不错的食疗，无论熬粥、代茶饮、嚼食均可。

野菊花，味苦、辛、凉，清肝明目，疏风散热，散瘀。用量：10～15克。可用于高血压、肝炎、痢疾、痈疖等。脾胃虚寒者注意。

野菊花应用也很方便，比如高血压可以菊花、槐米、钩藤、绿茶配合代茶饮（山东省中医院协定方）；高血脂可以炒决明子、菊花代茶饮。

很多中药为药食同源的，可做一般食物，经加工后又可作药物，即不做特殊加工也有一定养生保健作用，可供食疗选择。