4种“碱性食物”养肝有一手，闲来吃点疏肝理气，肝癌不“陪伴”

肝脏的功能运转正常才能够清除掉我们身体中的有害物质和毒素。但是中国喜欢喝酒的人那是非常多的，而且在外应酬，还有一些喜事、忧愁的事都是少不了酒精的陪伴，这就导致肝脏的工作大大的增加，肝脏细胞也会被酒精所侵害，长期下来很容易诱发肝脏方面的疾病。4种“碱性食物”养肝有一手，闲来吃点疏肝清毒，肝癌不“作伴”！

长时间的饮食生活无规律,没节制让外邪入侵,阴阳失调,胆的收缩功能下降,胆汁分泌较少,食物停留时间过久,下面下不去,上面下不来,刺激胃酸分泌较多,产生胀气多现象,出现胃胀打嗝大便无规律,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

4种“碱性食物”养肝有一手

1、树荣苦菜

我国民间自古就有食用树荣苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

2、绿茶

它含有植物抗氧化剂，还有大量的植物碱，这些物质对于肝脏都有很好的保护作用，它能够杀菌抗炎、延缓衰老，还能够有效的降脂、抗血凝，减轻肝脏的解毒负担。它的抗氧化功能也能防止肝脏细胞被自由基伤害，起到防止肝脏脂肪变性的作用，闲来吃点，疏肝清毒，能够预防肝硬化、肝炎等肝病。

3、白茶

常常喝酒的人肝脏细胞也会被酒精所伤害，血清乳酸脱氢酶功能就会降低，导致容易酒醉、肝脏受损等问题。而它里面含有的二氢杨梅素则能够控制肝脏胶原纤维，起到养肝的效果，减少酒精对于肝脏的伤害，帮助肝脏快速的解酒，让酒精更快的被代谢掉，肝病不作伴，还不会伤胃。

4、葛根

它深埋在地底，挖出来是磨成粉来吃或者是切片来泡水喝的。

它蕴含的大豆甙能够快速的分解酒精的毒性，遏制酒精对于大脑还有肝脏的伤害，并且能够抑制肠胃对于酒精的吸收，增快身体的代谢速度，帮助肝脏更快的将酒精分解排出。它还有修复肝脏细胞的作用，清除肝脏毒素，恢复肝脏的正常机能，避免肝病的进一步恶化。闲来吃一点，肝病不作伴，还能够增加酒量和预防肝癌。