多吃蔬菜，少吃肉，这样的养生方法难道错了吗?

不少人喜欢大鱼大肉，这往往是基于对身体热量的补充。但是专家表示，吃蔬菜水果的好处远远好于吃肉类！看来我们一定要将自己不好的饮食习惯进行改变。

西红柿、红萝卜、红薯，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素能增加人体抵抗组织中细胞的活力。

红薯：补虚乏、益气力

中医认为：红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

茄子、扁豆。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。最近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。

芋头：宜脾健胃

中医认为：芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品

香茹、黑木耳，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。

萝卜：消积滞、化痰热

中医认为：萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有"秋后萝卜赛人参"之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用