要长寿，先“肠”寿！肠道养生三部曲，快用起来

在如今这样不缺美食的时代，很多人养成了很不好的饮食习惯，导致肠道疾病频发，小到肠胃炎，大到肠癌等等，如果再不注意保养肠道，要长寿就难咯。

饮食“5过”，易招肠癌

吃得过精：

精米白面含糖量高，可影响血糖和甘油三酯的水平。这些因素可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞，促进癌变。

吃得过油：

油吃太多（富含饱和脂肪酸的饮食）可刺激胆汁分泌，增加大肠中胆汁酸的浓度，使肠中厌氧菌数量增加，导致癌症的发生。此外，胆汁酸经细菌的作用，可生成石胆酸等致癌物。

吃得过荤：

高动物蛋白饮食中的氨基酸经细菌分解，可产生致癌物质或形成辅助致癌物质，从而引发肠道肿瘤。肉类、鱼类食物的高温蒸调热解物中，有多种诱变剂与致癌物。

吃腌过多：

腌制食品所富含的亚硝胺为强致癌物质，哪怕是每次摄入小剂量，长时间接触也可致癌。

饮酒过量：

高浓度的酒精使消化道黏膜表面的蛋白质变性，从而增加肿瘤的发生概率。酒在人体的主要代谢产物乙醛，是已经被肯定的致癌物。

肠道最喜欢的2个好朋友

肠道小护士-----益生菌

人体的肠道是一个巨大的细菌库，其中栖息着数以亿计的细菌，有对人体有害的，称为有害菌；有对人体有益的，称为有益菌；也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下导致人体生病的细菌。只有肠道的菌群处于平衡状态，肠道才会健康。

“益生菌”就是有益菌的一种，是能够改善肠道菌群平衡的活性微生物，保持肠道健康，增强自然免疫力。

不过，益生菌的活菌数要达到一定量，才有作用。

我国“乳酸菌饮料卫生标准”（GB 16321）规定了活性乳酸菌饮料乳酸菌活菌数必须≥100万个/毫升。而国际活性乳酸菌饮品标准不低于1000万个/毫升，一些国际品牌企业的产品标准已经达到10000万个／毫升。

肠道里的拖把-----植物纤维素

植物纤维素本身并不产生热量，营养价值也不高，因而有人视它为“无用之物”。

然而，正是这“无用之物”进入人体后却大显身手：

在口腔，它耐嚼，可以锻炼牙齿，清洁牙缝污垢，增加唾液分泌，有助于食物消化；

在胃里，它填充空间，使人减少饥饿感，有利于减肥；

在肠道，它增强对肠壁的刺激，加快肠道蠕动，缩短有害物质在肠道内的停留时间，使大便通畅，及时把“垃圾”扫地出门。

常吃植物纤维素，可以减少各种消化系统恶性肿瘤的发生。

医学专家曾经在研究大肠癌的病因时发现，该病的发生与人体摄取纤维素的多寡有着密切关系：在非洲农村，该病的年发病率为3.5/100000，而欧洲及美国，该病的年发病率则高达51.8/100000，后者为前者的十几倍。欧美国家生活水平高，一日三餐多以精米、白面、鱼、蛋、肉、奶、糖等为主食，而他们每人每天纤维的摄入量仅为非洲人的1/6。

所以，在平日吃精粮、鱼肉的同时，不妨多吃点富含植物纤维素的食物——粗粮、水果及芹菜、韭菜、白菜、萝卜、竹笋等蔬菜，因为在这些食物中，80%以上的成分是纤维素。

肠道养生三步曲

第一：平衡膳食

一日三餐应做到粗细搭配，尤其要常吃薯类、豆类等富含膳食纤维的食物。此外，还应注意每天吃奶类、大豆或其制品；适量饮用酸奶补充益生菌，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

第二：适当运动、愉悦情绪

大家或多或少有这种感觉，当考试、面试、愤怒等时，都可引起胃肠不适，甚至腹泻。这是由于压力、紧张、焦虑导致肠胃血流变少，进而胃酸分泌减少，或者肠道蠕动紊乱。相反，运动可以促进消化液分泌和肠道有规律地蠕动。因此，保持愉悦的情绪并坚持适量的运动锻炼，可以促进肠道健康。

第三：合理用药

肠道是多种细菌共存的环境，如果“太干净”，把有益细菌都杀灭了，反而不利于人体健康。所以，不能随意用药，特别是抗生素，合理用药很重要。

健康饮食，向肠癌说不

有证据显示，在癌症病人中，有40％的病人是因饮食不当而引发的，这其中就包括大肠癌。

饮食不当的突出特点是：糖、动物脂肪和胆固醇等摄入过多，膳食纤维和维生素等明显缺乏，以及在高热量摄入的同时伴随运动量过少等。

建议

避免摄入过多高糖和高脂肪食物，如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜点、甜饮料等，使自己的体重达到并维持在理想状态。

避免过多饮用烈酒，适当饮用红酒，可以预防大肠癌。

增加膳食纤维的摄入，能显著降低大肠癌的发病率，如萝卜、淀粉类食物。

通过膳食补钙，可以使肠道细胞分裂速度减慢，降低大肠癌发生。含钙量较高的食物有牛奶、虾米、海带、黑芝麻、花生，以及豆类等，但每日摄取的钙总量不应超过2000毫克。

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