桂花不仅香气宜人,还能养生?
桂花飘香的时候,最时候泡一杯桂花茶,既应景有养生。桂花茶可以养肺,预防秋冬季咳嗽,还可以养肝,提升脾胃的功能。女性喝桂花茶,还有调经通经的功效。
在市场上可以很方便地买到干桂花,应季的时候,也能买到鲜桂花。
桂花有几种颜色,黄色的叫金桂;白色的叫银桂;红色的叫丹桂,香气最浓。还有一种四季桂,香气比较清淡,但是司机都开花。它是灌木,株型矮小,可以种在花盆里,而且耐寒,在北方也可以生长。
新鲜桂花采摘后如何处理?
如果是自己采摘的要注意:新鲜桂花采摘后要放一会,仔细观察会看到有很小很小的小虫从花瓣里爬出来。这是桂花的香味招来的小腻虫。所以刚采来的花不要马上使用,最好是先放1小时,然后用淡盐水泡10分钟,清洗干净。
解酒毒——【桂香醒酒汤】
原料:桂花30克(干品)、乌梅60个、冰糖30小粒
制作方法:
1,把所有原料分成10份,分别装入10个茶包袋。
2,每次取1袋。沸水冲泡。1分钟后倒掉水。
3,再次冲入沸水,焖20分钟后饮用,可以反复冲泡。
特别功效:生津止渴,开胃解腻,醒酒,喝酒后饮用可以帮助肝脏解酒毒
明亮双眼——【木樨暖香茶】
原料:桂花3克(干品)或6克(鲜品),红糖适量
制作方法:把桂花、红糖放入随身杯,沸水冲泡,焖10分钟后饮用,可以反复冲泡。
特别功效:暖胃散寒,理气活血,调理月经不调,常饮能使眼睛更明亮。
预防牙龈肿痛——【桂花蜜饮】
原料:新鲜桂花250克,梅子酱50克,蜂蜜500克
制作方法:
1,取一个干净无油的玻璃瓶,用开水烫过消毒。
2,新鲜桂花处理干净后,蒸锅里放水烧开,把桂花放盘子里入锅蒸1分钟后起锅。
3,把桂花放入玻璃瓶,加入梅子酱,搅拌均匀。
4,最后倒入蜂蜜,让蜂蜜完全覆盖住桂花,封住瓶口,腌制2星期即成桂花蜜。
5,每次取2勺,放入随身杯,温水稀释饮用。
特别功效:舒肝、醒脾、开胃、润肺、化痰、清新口气,预防牙龈肿痛