中秋时节话养生

农历八月十五日是中国传统的中秋佳节，古往今来，人们常用"月圆、月缺"来形容"悲欢离合"，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。天上明月，人间情怀，皓月当空的天象形成了中国特有的文化味道。千里之外的明月，是思念之中的团圆，还是其他?也许每个中国人心里都有自己的答案。中秋在绵延千年的传承里，早已融合了时令、饮食、医药、民俗文化等多种元素，成为蕴含“中国味”的符号与象征。

“中秋”一词，最早见于《周礼》，至唐朝始以“中秋”为节。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”，又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”，又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”，在唐朝，中秋节还被称为“端正月”，中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。

中国传统以每季三月分别称为孟、仲、季月，秋季“白露”节气过后，进入“仲秋”时节，至国庆节前后分别经历“秋分”及“寒露”节气，正对应十二消息卦图中的“观”卦和“剥”卦，从卦象可见下卦全部空虚为阴爻，上卦的阴爻亦节节向上扩散，阳爻渐减，天地之气阳消阴长的趋势愈加明显，天人相应，此时顺应天地规律，养生上应当注重护阳养阴、防寒保暖、和胃健脾、平养肺气。

本期“中秋养生专题”，我们就来说一说与中秋有关的起居、饮食和本草养生，带您走进一个充满中医药韵味的月下世界。除了我们经常听到、谈及的“昼夜晨昏，作息规律”“ 春夏秋冬，四时养生”等顺应自然的养生方法外，今天首先和大家谈一谈“按月养生”。

“按月养生”的原理

按月养生的理论，在《黄帝内经》中已经有了认识和阐述。满月时，由于人体气血充实、肌肉皮肤致密、腠理汗孔闭合，此时人体即使遇到外界病邪的侵袭，也较为表浅而患病轻微。月亏时，因为人体气血衰弱、肌肤弛、腠理开泄，所以此时遇到贼风邪气的侵袭，多是病位深在而患病急重。

现代亦有研究发现，月亮盈亏不仅造成地球上潮涨潮落，还对人类健康有一定影响。如月亮的盈亏会影响人们的精神状态、内科疾病的发生、女性的经带分泌及妊娠分娩等。

由于月亮的盈亏影响着人的生理、病理变化，因此在治疗疾病、养生保健方面应该根据月节律、月亮的盈亏变化等时间节律因时制宜。

具体如何做呢？专家认为宜从以下四个时段分而行之

1、朔日养生

朔日即新月，是在农历初一前后。此时月缺无光，人体白天阳气渐弱，夜间阴气渐虚，人的精神、体力较差，机体抵抗力下降，肺心病、冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病易于发生和加重。

养生有招：可适当减少工作、学习时间，增加睡眠时间。普通人群宜注意补气养血、扶正固本，如可于朔日前后两三天，根据需要食用红枣花生龙眼汤(红枣、龙眼肉各15克，花生仁50克，加水煮熟饮汤)以补养气血;坚持晩上9点~10点就寝前拍打后背，先拍打正中，再拍两侧，从上至下50次~100次。由于背部有心俞、肺俞等脏腑腧穴，通过拍打刺激能振奋心阳、肺气，有助于夜间体內血液运行的畅通。

心脑血管疾病患者此时要注意及时添加衣服，避免风寒等邪气的侵袭，亦可根据需要于朔日前后每天服用三七粉(1克～ 3克，早晨一次服完，或早晨、临睡前分次服用)，在一定程度上，有减少疾病发生、减轻病情的作用；

2、望日养生

望日即圆月，是在农历十五前后，此时月圆光亮，精气充足。人体白天阳气旺盛，夜间阴气充盈，人的精神亢奋、体力较强，机体抗病能力增强，但是由于血气上浮，一方面头痛、头昏、失眠、多梦等病症高发，另一方面高血压病、上消化道出血、脑出血、肺结核、支气管扩张咯血等病症也容易在此时发作和加重。

养生有招：望日人体阳气旺盛、阴气充盈，人们精神亢奋、体力较强，可适当增加工作、学习时间，适当减少睡眠时间。普通人群，此时可加强运动锻炼，慎服用补药，否则补益过度，“月满而补，血气洋溢”，易引起人体阴阳失衡，不利健康。对于在望日前后易于发作和加重疾病的患者，在望日前应注意静养，稳定情绪，保持良好心态，注意预防性用药，同时尽量不吸烟、少饮酒，切忌进食辛辣或过于温补的食物，以防加重病情。高血压病患者可于朔日前两三天清晨食用雪羹汤(荸荠、海蜇头各30克，加水煮熟饮汤)，荸荠凉血解毒、降气通便，海蜇头补心益肺、滋阴化痰，有助于滋阴潜阳，预防望日血压升高。脑血管疾病患者，可在午睡前、晚睡前两个时段按摩足部涌泉穴50次～100次，能起到补肾降逆、调血宁神的作用；

3、上弦月到圆月养生

上弦月即农历初七前后，从上弦月到圆月，月亮由缺到圆、月光由暗到亮，人体之气也逐渐旺盛、充盈，人们精神良好、体力充沛，抗病能力较强。

养生有招：普通人群可适当增加工作、学习时间，减少睡眠时间。高血压病、心脑血管病、出血性病症等患者，不要进食过于辛辣刺激或过于温补的食物，要稳定情绪，调节恼怒、郁闷等不良情志，以免加重病情。体质虚弱尤其是经常罹患呼吸系统疾病的中老年人和儿童，在弦日前后要注意气候冷热变化，适时防寒保暖。由于背部胸廓内有心肺等重要脏器、背部脊柱两侧有心俞穴、肺俞穴等脏腑腧穴，双脚位于下部属阴，俗话说“寒从脚下生”，因此防寒保暖应特别注意背部与双脚的保暖。

另外，根据需要，可食用“黄芪杞菊茶”(黄芪、枸杞子、黄菊花各10克，先用水煮黄芪、枸杞子20分钟，再加菊花煮5分钟，加入适量冰糖调味，代茶饮用)或中成药“玉屏风散(颗粒)”，以补肺益气、增强抵抗力；

4、圆月到下弦月养生

下弦月即农历二十三前后，从圆月到下弦月，月亮由圆到缺，月光由亮到暗，人体之气亦逐渐虚弱、衰减，人们精神、体力较差，机体抵抗力较弱。

养生有招：普通人群可适当减少工作、学习时间，适度增加睡眠时间。贫血、低血压，以及气血不足、脾肾虚弱等患者, 此时段可进行食补或药补，有助于气血的充盛、脾肾等脏器的强健，有益于疾病的痊愈康复和虚弱状态的改善。可根据需要食用当归炖乌鸡(当归10克，乌鸡1只，加水炖煮，食肉饮汤)补血益精，或使用黄芪蒸鸡(黄芪10克，母鸡半只，上笼蒸制，食肉饮汤)益气升阳;或艾灸足三里(点燃艾条，置于足三里部位的皮肤，保持一定距离，让人只觉有温热而无灼痛，一般每次灸10分钟左右，每日1次)强健脾胃；

A:中秋出游要注意什么？

中秋节将至，天气不冷不热，正是出游的好时光，那么，出游的准备您做好了吗？秋天是过敏性疾病的高发季节，过敏体质的朋友们出游首当其冲的准备应为：需警惕过敏的发生，比如花粉过敏（尤其夏秋季节去草原、山区）、尘螨、霉菌过敏（住宿宾馆），食物过敏，等等。

可能大家会问以下的问题：

1、秋天是结果实的时候，没花粉吧？

答：人们都认为春天才是开花的季节，到了秋天季节该结果，没有花粉了。事实上，夏秋季节是杂草的花盛开的季节，如蒿、拉拉秧，每年8月底9月初有大量的杂草花粉飘散。这些花粉可以随风传播，飘散到数百公里之外。即使人们没有接触或靠近这些花，也会出现过敏症状。当然，如果这个季节去草原或山里，过敏症状就更重；

2、花粉过敏会出现什么症状？

答：花粉过敏最常引起五官的过敏，表现为鼻子痒、眼睛痒、耳朵痒、上腭痒、嗓子痒，会连续打喷嚏，一连打5个、10个甚至更多的喷嚏，流大量清水样鼻涕，鼻塞。严重的会引起下呼吸道过敏，表现为咳嗽，喘憋，呼吸困难，呼吸时可以听到吹哨似的“吱――吱――”声。喘憋夜间厉害，尤其是半夜、凌晨时，严重时躺不下，坐起来身体往前倾着才能喘上气来，很影响生活质量；

3、针对上述情况需采取什么措施？

答：如果有花粉过敏者，出外旅行首先要做的就是选择合适的时间、地点，尽量不要夏秋季节去草原或山里；如果一定得去，需采取严密的防护措施，如戴口罩，戴风镜；同时，需携带抗过敏的药物，如西替利嗪、氯雷他定、沙丁胺醇气雾剂等，有备无患；

4、住进宾馆里应该不会过敏吧？

答：住宿宾馆也有可能引起过敏。宾馆里的床上、被褥里，尤其是地毯里会有很多尘螨；如果房间比较阴暗潮湿，还会有大量霉菌。对于尘螨或霉菌过敏的人进入这样的房间就会立即出现过敏，表现为打喷嚏、流鼻涕，甚至咳嗽、喘憋。遇到这种情况，要赶紧走出房间，去呼吸新鲜空气，症状可逐渐缓解。如有备用药物要及时服用；

5、出外旅游会有很多美食，难免使人禁不住想尝尝鲜。那么食物会过敏吗？

答：食物是最常见的过敏原，而且往往会引起严重的过敏反应，比如过敏性休克。如果已经知道有过敏的食物，旅行时应严格禁食，不能进食含有致敏食物成分的食品。有些人可能只知道有呼吸道的过敏症状，不料想也会有食物过敏。比如尘螨过敏的人可能吃虾、蟹会过敏，花粉过敏的人可能吃多种水果、蔬菜过敏。因为过敏是特定的蛋白引起的，而一些花粉或食物间具有相同或相似的蛋白，所以，会出现交叉反应。这一点对于过敏体质的人来说，需要十分注意。对于一些新奇的、没有吃过的海产品或蔬菜水果，不要轻易进食，否则，可能因为交叉反应而诱发过敏；

6、有什么方法能改善过敏体质吗？

答：过敏原特异性免疫治疗是世界卫生组织推荐的“唯一可以影响变应性疾病基础机制，从而改变其自然进程的治疗方法”。在一定程度上能改善过敏体质，逐渐增强对过敏原的耐受水平。方法是通过小量递增的方式使过敏病患者接触其所敏感的过敏原。所以这种治疗方法是过敏原特异性免疫治疗，其前提是必须查明过敏原，否则，免疫治疗就无从进行。

中秋佳节的时候，一家人共赏明月，聚在一起品茗吃月饼，是中华民族的传统习俗。专家提醒，食用月饼要讲究科学，同时注意饮食上宜清淡。

1. 不同口味的月饼食用顺序:咸甜月饼同食时，应先咸后甜，鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食时，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃；

2. 月饼富含脂肪，食用时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好配一杯热茶或开水。适宜的茶饮:绿 茶消食解油腻;红茶、花茶、普洱茶暖肠胃营养效果佳;秋饮乌龙茶降脂减肥两相宜;大麦茶强胃健脾助消化;蜂蜜柚子茶清热去火解油腻;陈皮茶温和促消化；

3. 月饼食用量不宜过多，切忌搭配含糖量高的汽水、饮料等，在食用月饼的同时必须减少米饭及油脂的摄入；

4. 患有胃炎、胆道疾病、肥胖、"三高"人群、糖尿病患者及婴幼儿、老年人等特殊人群应慎食月饼，以免造成胃肠道不适或病情加重。即使是无糖月饼，糖尿病患者也不可多食;血脂患者建议每日胆固醇含 量不超400毫克为原则，而一个蛋黄约有600~1500毫克，因此高血脂患者宜少食有蛋黄馅的月饼。

中医认为，春季应饮花茶，夏季饮绿茶，秋季饮白茶，冬季饮黑茶。专家提示:秋季可以多饮一些白茶，例如，白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹等。能够促进血糖平衡、保肝护肝、提升人体造血机能等有很好的作用。

从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人还会皮肤干燥，或出现腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还能对一些疾病的治疗起到辅助作用。那么，在应季的蔬菜中，哪些适合养生呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”：

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。原因是经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般；

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可止咳；

防止生痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒；

促进消化：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状；

消炎降火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

又是一年秋叶黄，又是一年月儿圆。在秋高气爽的国庆和中秋节日长假里，很多人都选择到户外去走走。那么，假日里你有没有到户外游玩的打算啊，临行前带一杯自己出品的养生粥。当你饥渴时、当你疲惫时吃上一口自己亲手熬制的养生粥，会给你的旅行带来一点小小的惬意。

麦仁大米粥

取大麦仁、粳米各1 50克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

苞米粥

将玉米碴子、豆角籽提前浸泡8小时，在锅中添水小火慢熬致米烂浓稠即可。

现代研究指出，玉米煮粥，淀粉可以转化为糊精，大分子成分可在缓慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥内含有多种酶，可以帮助消化，喝粥可以补充水分，避免血液粘稠，又容易产生饱腹感。玉米粒含有大量的维生素和不饱和脂肪酸。维生素E俗称“不老素”，不饱和脂肪酸又叫“美容酸”这两种物质能增强身体的新陈代谢，调整神经系统的功能；

红枣绿豆粥

取红枣1 00克、绿豆300克，加水1. 5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛热止渴、利尿消肿之功效；

莲子粥

将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米1 00克同煮成粥。此 粥有祛热解烦、安神养心，益肾固精，健脾敛肠之功效。 （用保温杯头天晚上将米洗净放入保温杯，加满开水，食用前加白糖即可）；

杏仁粥

取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效；

荷叶粥

将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米1 00克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿，降压之功效；

百合银花粥

百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米1 00克煮沸后放入百合熬煮成粥。 然后放入银花及适量白白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效；

苦瓜粥

苦瓜1 00克洗净，去瓤切咸小块，先将粳米1 00克淘净加水煮沸后再放入苦瓜，冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目，祛烦解毒之功效；

菊花粥

黄菊花20克，粳米1 50克，菊花煎水去渣后，与粳米同煮成粥，常食有利尿、防暑作用。（用保温杯头天晚上将米洗净放入保温杯，加满开水，食用前加白糖即可）；

麦冬粥

麦冬30克，煎汤取汁。与粳米1 00克煮粥， 常食能养心滋阴安神，润肺祛暑温。