明日白露, 少“二瓜”,多“三白”,做好四件事,秋冬少生病!

文 / 营养师雪姐
2018-09-07 10:00

“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”


9月8日,零时30分,将迎来昼夜温差最大的节气——“白露”。


白露时节,露水一天比一天凝重成露。


白露时节,正值仲秋,不仅花木依然锦簇繁盛,而且,有些花的颜色,较春天更艳、更丽,可谓是金桂飘香,秋色宜人。


那么,白露时节,有啥习俗,你知道吗?



习俗一:祭禹王

白露时节,太湖人祭禹王。


禹王,是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。


每年白露时节,将举行祭禹王的香会。



习俗二:打枣

白露前后,农家开始收枣,会用竹竿打枣。


大枣,要轻轻用力,以减轻对枣树的伤害,这种情况,老人家形象地称之为“打聋”。



习俗三:吃龙眼


福州"白露必吃龙眼"。


白露吃龙眼,有益气补脾,养血安神,润肤美容等功效。


白露时节,龙眼个个大颗,核小味甜。



习俗四:酿白露酒


旧时苏浙一带,乡下人家,每年白露一到,家家酿酒,用以待客。


白露酒,用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。


白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。


程酒,古为贡酒,盛名久远。



明日白露, 少“二瓜”


“秋瓜坏肚”,白露过后,天气转凉,此时,要少吃“瓜”字食物,尤其是西瓜和香瓜。


1、少吃西瓜


西瓜,又名“寒瓜”,属于凉性瓜果,吃的过多,易导致体内的阳气不足,危害健康。


尤其是,脾胃虚寒的人,更不要贪吃西瓜,会加重脾胃负担,危害脾胃健康。



2、少吃香瓜


和一样一样,香瓜也属于寒性瓜果,所以,白露后,香瓜也要少吃。



明日白露,多“三白”

白露节气,是秋天中,很重要的节气之一,在南方地区,有白露节气吃“白”的饮食传统。


白露时节,采集十样,或者三样,“带白字”的食物,将其和乌鸡或者鸭子,放在一起炖煮,可滋补身体、延年益寿。


白露时节,不妨多吃“三白。



1、山药


山药,有利于脾胃,消化吸收,是一味平补脾胃的“药食两用”之品。


白露时节,吃山药,更是可以养护脾胃,滋肾益精,益肺止咳,缓解秋燥。


山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴。


山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能预防心血疾病,益志安神、延年益寿。


2、百合


百合,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、开胃安神之效。


白露时节,吃点百合,不仅可以对抗秋燥,还可以安神助眠,有助于改善睡眠状况。



3、莲藕


白露时节,吃莲藕最养生。


莲藕,可熟食,也可生食,两者性质并不相同。


熟藕,甘温,有滋阴养血的作用。


生藕,则有凉血散淤之功效,可榨汁生饮。


挑选莲藕时,要选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏可保鲜一个星期左右。



白露时节,做好四件事,秋冬少生病


第一件:“润秋燥”——喝热茶


白露过后,秋高气爽,秋燥严重,此时,一定要注意“防秋燥”。


白露日,润秋燥,多喝热茶,是最简单有效的方式。



秋燥上火,喝点金桂菊茶


取蒲公英,菊花,金银花,桂花,四者搭配在一起,做成茶包,每次用1包,热水泡水代茶饮,可反复冲泡。


蒲公英,入肝、胃二经,可降肝火,清胃热。

菊花,能清肝火、清热解毒,常与蒲公英搭配。


金银花,能清热解毒,疏热散邪,降肺火,常与菊花搭配。


桂花,性质温和,可中和寒性。


四者搭配在一起,清热去火,效果尤佳。



秋燥便秘,喝点蒲公英大麦青汁

取蒲公英叶粉1.5g、大麦苗粉2.5g,做成茶包,每次取一包,温水冲泡饮用。


黑喝点蒲公英大麦青汁,不仅可以补充体液,还可以补充膳食纤维,帮助改善肠道健康,有助于排肠毒,改善便秘。

蒲公英,药食两用,具有丰富的维生素A和C及矿物质,可改善消化不良、便秘。


大麦苗,含有丰富的膳食纤维,可以软化粪便,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外,还可以帮助缓解肠胃压力。



秋燥眼干,喝点枸杞菊花茶


取枸杞3-5颗,菊花2-4朵,热水冲泡代茶饮即可!


枸杞擅长明目,有个外号叫“明眼子”,对于改善眼睛问题效果更佳。


菊花散风热、平肝明目、清热解毒,对用眼过度,眼睛干涩等,有很好的效果。


二者搭配在一起,对于上火引起的眼部问题,效果尤佳。



第二件:“驱秋凉”——热水泡脚

从“白露”开始,睡前用热水泡脚,可暖身驱寒,有益健康。


中医认为,足部与全身的脏腑经络,关系都很密切。


自“白露”起,用热水泡脚,有调整脏腑功能、增强体质之效,也有助于睡眠。


泡完脚后,将足心搓至发热,坚持下来,对保养肾气很有帮助。



生姜水泡脚,可驱寒


白露后,用生姜水泡脚,可驱寒。


生姜,辛温,祛寒解表,怕冷、容易手脚冰凉的人,可以用生姜水泡脚。


取15-30克生姜,将其拍扁,放入锅中加小半锅水,盖上锅盖用热水煮10分钟。


煮好后,将全部姜水倒出,加入适量冷水至40℃左右,以不烫为宜。


泡脚时,水要没过踩部,最好边泡边搓双脚。



艾叶水泡脚,可祛湿


进过了一个夏季,人体内多多少少都会堆积一些湿气,用艾叶水泡脚,有助于祛湿。


艾叶,能祛虚火、寒火,促进血液循环,赶走体内湿寒。


第三件:“防秋冻”——适添衣


俗话说:“白露身不露,着凉易泻肚”。


从“白露”之后,就不要赤身露体了,不小心就会着凉。


虽然有“春捂秋冻”之说,但是,防秋冻过度,要适当添衣。



在穿衣方面,要注意腹部的保暖,因为,脾胃容易在此时,因受寒而引起腹泻腹痛等不适。


此外,昼夜温差大,早晚要适时增减衣物,对于老人和慢性病患者来说,更应适时加衣。


不过,值得注意的是,此时衣物,也不必加得太多,适当做些耐寒训练,可提高人体抵抗力。


但体质较弱的老人和儿童、糖尿病患者、心脑血管疾病患者、哮喘病患者等,还是穿严实点好。


第四件:“莫悲秋”——多倾诉


白露过后,进入仲秋,花草树木开始凋谢,很容易导致人情绪低落,出现“悲秋”“伤秋”之情。


因此,白露过后,要保持愉快的心情,如,多与朋友进行交流、多倾诉,以免心情抑郁。


笑能宣发肺气,调节人体机能,消除疲劳,帮助改善心肺功能。


所以,日常笑一笑,不仅有助于调节心情,还可以促进身体健康。



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