养生菜品小米猪肉虾丸 营养养胃餐粥
米小猪肉虾丸
原料:
虾肉泥100克,猪肉末250克,小米200克,蟹子、鸡蛋清各少许。
调料:
盐、胡椒粉、鸡精、味精、湿淀粉各适量。
制作:
1.把虾肉泥、猪肉末纳盆,拌和均匀后,再分别加入鸡蛋清、清水、盐、胡椒粉、湿淀粉搅打成虾糁,随后挤成丸子,入沸水锅煮熟待用。
2.把小米熬成稀粥,加入盐、鸡精和味精调好味,出锅装在钵里,然后放入煮熟的虾丸,点缀上蟹子便好。
米小猪肉虾丸
原料:
虾肉泥100克,猪肉末250克,小米200克,蟹子、鸡蛋清各少许。
调料:
盐、胡椒粉、鸡精、味精、湿淀粉各适量。
制作:
1.把虾肉泥、猪肉末纳盆,拌和均匀后,再分别加入鸡蛋清、清水、盐、胡椒粉、湿淀粉搅打成虾糁,随后挤成丸子,入沸水锅煮熟待用。
2.把小米熬成稀粥,加入盐、鸡精和味精调好味,出锅装在钵里,然后放入煮熟的虾丸,点缀上蟹子便好。