这道美食滋补养生，而且喝多了也不怕胖，非常适合女性朋友哦！

这道美食滋补养生，而且喝多了也不怕胖，非常适合女性朋友哦！这个就是参鸡汤。

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。

参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。

对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱! 参鸡汤从其成分来看，对人体大有益处 ，高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药;而板栗可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，也是身体虚弱者的营养佳品，更可补肾，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效;大枣也有很高的药用价值，可健脾养胃、养血安神、养颜美容;而大蒜可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环好，而使肌肤红润。这款汤具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。

下面简单说一下制作方法：

制作材料

原料:童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱

调料:盐、味精、胡椒粉

制作过程

1、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。

2、加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖其他参鸡汤图片 煮3小时左右。

3、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

4、最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。

这款汤特别考究，也很耗时，是将特选的6周龄童子鸡，跟韩国进口高丽人参(高丽参与西洋参为世界两大名参)、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养有关参鸡汤杂图颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。此汤尤为韩国运动员所推崇，是韩国第一名汤，特别适合夏天食用。

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