男子天天喝酒肝癌离世，医生说：这两样下酒菜要了他的命！
喝酒伤肝，这是谁都知道的事情，但更多人知道的是酒精性肝病（ALD）。
说到酒精性肝病，很多人并不在意，觉得反正不是癌，无所谓。
可是，专家普遍认为，那些长期酗酒的人若不戒酒，那在不久的将来，就极有可能会得肝癌。
老王从查处肝癌到去世仅仅两个月时间。两个月前他还喝着啤酒哼着小曲，气自己说，酒是粮食精，越喝越年轻。可两个月后，这个爱喝酒、天天喝酒的家伙却因为肝癌痛苦离世。
很多人都觉得老王的肝癌就是喝酒喝出来的。可医生却说，他的肝癌不只和喝酒有关，他经常吃的两样下酒菜，同样是催生肝癌的帮手，是它们联手要了老王的命。
这两样下酒菜是什么呢？那是烧烤和凉粉。
老王是个无肉不欢的人，而所有肉食中，他最喜欢的就是烧烤和腊肉，所以也经常拿它们当下酒菜。但这两样下酒菜也是很要命的。
研究证实，高温高压高温烧烤肉类，含有致癌物质，经常食用的人会增加肝癌和胰腺癌的风险。食物在烧烤时，燃料中所产生的二氧化碳和二氧化硫会粘附在食物上，形成杂环胺。杂环胺可能增加癌症的风险，增加肝脏解毒的负担，并导致肝脏损伤。
凉粉一般存在于凉菜里，经常被用作下酒菜，但是喝酒吃凉粉，会对身体产生严重损害。
因为凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收量和酒精对肠胃的刺激，减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危及健康。
肝不好的请注意，喝酒时有这4种表现，再不戒酒神仙都救不了你
表现一、容易喝醉
平时酒量很好的人，最近却发现自己容易喝醉，这首先就是肝病来临前的警示信号。因为肝脏是负责代谢酒精的，肝能力下降后，已经不能够正常的分解酒精的代谢物了。
表现二、淋巴结增大
长期喝酒可能会引起淋巴结的变化。如果发出腋窝或颈脖出现淋巴结肿大，大家不要掉以轻心。因为淋巴结持续增大，且超过一个月还在继续增大，就要警惕是乳癌或脑癌。
表现三、面色暗沉
假如长久面色发黄、暗沉，也许是已经有了轻度的黄疸，它是提醒你有肝脏疾病的一个征象。
黄疸是黄色废料胆红素在血液中集聚引发的。假如常常饮酒，跟随时间的推移，酒精伤害肝细胞，肝脏随后会构成疤痕组织来进行自我修复，这类疤痕组织意味着肝脏不再能够及时处置毒素和代谢废料，其中包含胆红素。
表现四、酒精性肝炎
临床表现多样，症状繁多，可有乏力、食欲不振、恶心呕吐和体重下降等，也可有严重症状如肝性脑病、肾功能衰竭和上消化道大出血等，常见发热和上腹部不适、黄疸，有时出现白细胞明显升高。
以下肝癌高风险人群每半年去医院检查一次：
有慢性肝炎病史（乙肝、丙肝）；长期酗酒者；长期食用腌腊、烟熏、霉变等食品者；长期工作压力过大、经常熬夜或长期精神压抑者等。
总体而言，患肝癌的男性病人明显地多于女性。一般情况下，男性肝癌病人数是女性的7—10倍。肝癌为什么以男性为高危人群，目前尚无确切的解释。不过，有很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素对某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用。
日常生活中，吃什么有助于养肝护肝呢?
肝喜欢苦
肝喜欢“苦味”，用蒲公英叶和玉兰根泡水喝，有益肝脏健康，蒲公英入肝经，具有卓越的肝洁净和增强效力，对肝和胆囊有补益，可排肝毒，预防肝损伤；玉兰根富含多种营养物质，可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。
肝喜欢绿色
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
肝喜欢好睡眠
肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。
在睡姿方面，中医认为侧身睡觉更有利于养肝造血。因为肝经分布在人体躯干两侧，不管是左侧卧还是右侧卧，血都更容易归入肝经，使人安静入睡，并开始一天的造血功能。为了让侧卧更舒适，并减少对身体的压力，可以找一个枕头放在两膝盖之间，有利于放松腰背部。