大科普: 乳清蛋白粉的功效和作用

文 / 长寿松
2017-07-03 08:07

吃蛋白粉对身体有害吗?不吃蛋白粉也可以高效增肌吗?每天需要补充多少蛋白质呢?都有哪些途径摄取蛋白质呢?

什么是蛋白粉?

蛋白质粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等构成的粉剂,它的提取来源包含奶类、蛋类、肉类、谷物等;不仅口感美味,而且率用量高,食用方便,非常适喜欢健身,生活节奏快,想摄入足够营养的人。

蛋白质的功效与作用

蛋白质是肌肉恢复与肌肉生长的必备营养素,参与机体的构成以及机体的代谢。它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如:

参与机体的构成及机体的代谢

参与遗传信息构成和代谢

为机体提供热量

蛋白质能快速被人体消化吸收。其主要营养价值取决于蛋白质中必须氨基酸的种类和含量,不同蛋白质含有的氨基酸种类和吸收利用率的程度也不同。