每天吃一个鸡蛋的人,身体有什么变化?这3个很明显

文 / 39健康网
2018-03-10 07:26

鸡蛋有非常多种不同的吃法,每一种吃法也有不同的功效。大家可以了解一下不同吃法对人体的作用,然后再根据自己的口味,充分发挥鸡蛋的味道和营养价值。

鸡蛋的功效与作用有哪些?

1、健脑益智

鸡蛋有丰富的蛋白质,能够提供身体的所需,合成各种氨基酸,有利于内分泌系统的调节,增强神经系统的功能,更有利于身体的健康发育。无论是年龄的大小,鸡蛋都有助于身体的调节,为身体提供充足的营养。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质能够修复肝脏的功能,而且含有丰富的卵磷脂,即便出现了肝功能损伤的情况,也能促进肝细胞的生成,让肝脏重新恢复到健康的状态。

而且鸡蛋的优质蛋白为身体提供所需的血红蛋白合成原料,可增强代谢能力和免疫系统的功能。

3、防治动脉硬化

鸡蛋含有丰富的卵磷脂,有助于促进血液系统的循环,预防动脉粥样硬化,从而预防各种心血管的疾病。所以心血管疾病的患者,每天早上可以吃一个鸡蛋,有助于血清胆固醇的下降。

鸡蛋有哪些吃法?

1、水煮鸡蛋

这是最营养的吃法。这种方法制作过程十分简单,只需要几分钟即可。而且能够将充足的营养保留在蛋壳内,帮助人们充分吸收。


2、煎鸡蛋

将鸡蛋打开,放到锅中慢慢煎煮,制作方法也特别简单,但如果用大火煎煮的话,可能会导致鸡蛋的营养被分解,所以这种方法的营养价值有待提升。

在煎煮的时候,往往需要放许多油,可能会产生大量的油脂物质,固醇会比较高,所以大家应该谨慎。

3、炒鸡蛋

炒鸡蛋是非常普遍的吃法,通常是鸡蛋炒西红柿或者是配合其他蔬菜,具有丰富的营养。


4、开水、牛奶冲泡

通常在早餐的时候,鸡蛋加牛奶能够补充人体一整天所需的大部分营养,提供身体的所需,从而让精神在短时间内更加充沛。

5、生吃

很多人觉得鸡蛋有营养的吃法就是生吃,没有经过高温的分解,有效保护鸡蛋的营养。但需要知道的是,生鸡蛋可能残留一些细菌,如果生吃的话可能会拉肚子,尤其是对于一些肠胃虚弱的人更是如此。建议加热煮熟之后,将细菌消灭后才可以吃。

上面的内容介绍的就是一些常见的鸡蛋吃法以及鸡蛋的优点,希望大家能够充分利用鸡蛋的营养,为我们的生活带来更健康的保障。