春天千万别错过这3种菜，养生效果特别好！

春天鸟语花香，是万物复苏的季节，尤其是现在，大地的小草小花们都开始蠢蠢欲动了，这时候也是我们养身体的好季节，平时就要多吃以下这3种菜，虽然不起眼，但是养生的效果非常好。

看看你吃过几种？即使你喜欢吃其中的一种，也会对身体健康大有益处。

春天养生就要多吃蒜毫：

蒜毫是春天特有的美食，能够食用的时间非常的短，如果你不抓紧吃，蒜毫也就慢慢的老去了，不会那么的鲜嫩了，所以，在春天的时候食用是最好的季节。

随着时间的推移，天气也慢慢回暖，这时候大量的病毒菌也活跃起来，但大家也不要过于担心，因为蒜毫中含有丰富的辣素，这种营养成分杀菌消毒的能力能够达到青霉素的十分之一。

多吃可以更好的帮助我们预防流感，同时，蒜毫的外皮含有大量的纤维素，可以预防便秘的发生。

春天养生就要多吃莴笋：

莴笋也是春天上市的，但是很多人对于莴笋都是不予理睬，不喜欢吃，而实际上，莴笋被称之为“千金菜”，可见，它的营养价值很高。

据《日用本草》中记载：“莴苣、利五脏、通经脉、白齿牙、去口气、明目之功效”，对于肝火旺的人群，莴笋还可以起到很好的平肝作用，对于身体的五脏有很大的好处。

春天养生就要多吃韭菜：

韭菜有着春天食用香，夏天食用臭的说辞，也就是说春天是食用韭菜的好时节，而韭菜最突出的特点就是含有量的纤维素，它可以帮助我们机体调节肠胃的有益菌群，清理肠道内的垃圾，从而有助于肠道的健康。

另外，韭菜中含有丰富的挥发精油以及硫化物等，这些营养物质不仅可以促进我们的食欲，还对保护肝脏有一定的作用，尤其是春天重在养肝，吃些韭菜就再适合不过了。

责任编辑 赵瑞香