国家级营养专家联合“出招”，帮吃货过好年

文 / 公共食谈

2018-01-30 15:34

整理丨食谈君

全文共855字丨阅读需要3分‍钟

春节将至，购置年货正当时。食品是服装之外，年货节消费的第二大品类，但是，如何能够避免“每逢佳节胖三斤？”

1月24日，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中国营养学会营养与慢病控制分会、科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康促进与教育分会和食品与营养科学传播联盟六家机构在北京联合发布“慧选营养，健康过节”——2018春节食品消费建议。为消费者提供精准的节日食品消费建议，倡导膳食多样化、均衡搭配、三餐有度，让大家能够在春节期间，既能品尝到美食，又可以保持健康好身材。

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示，食物的选择影响着每个人的健康。在《国民营养计划（2017-2030年）》中，强调构建信息共享与交换机制，推动互联互通与数据共享，以及强化营养知识普及，引导科学消费。本次营养、慢病防控、健康传播领域六家机构联合发布该建议，正是配合国民营养计划，基于居民食品消费大数据，精准地为公众及时提供科学、可操作的营养信息服务。

△ 中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强

中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员代表“六机构”发布本次《建议》。她表示，食物种类越丰富，越要注意食量的把握，三餐有度，零食亦有度。特别是节日期间，避免暴饮暴食，不要让肠胃不堪重负。

△ 中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员

科信食品与营养信息交流中心副主任、食品与营养科学传播联盟副秘书长钟凯表示：“六家专业机构正是基于大数据揭示的食品消费趋势，制作了‘慧选营养，健康过节’——2018春节食品消费建议，并希望通过天猫等互联网年货消费平台，倡导公众智慧选购食材，保持膳食均衡，饮食适度适量，并将健康的饮食习惯带给自己的家人。”

△ 科信食品与营养信息交流中心副主任、食品与营养科学传播联盟副秘书长钟凯

天猫食品高级运营专家董云鹏介绍，随着移动互联网的普及，年货消费也逐渐搬到线上，而覆盖全球的电商平台沉淀下来的食品类年货消费大数据，也让我们得以窥见现代公众对食物的消费习惯和消费偏好。为响应国民营养计划，天猫愿意与专业机构携手，在拥有5亿活跃用户的消费平台上，为公众提供科学、可操作的食品消费建议和营养信息服务。