冬吃萝卜夏吃姜、药铺关门医生哭，是真的吗？

古语道：萝卜上市、郎中下市的说法，现在又道：冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方，冬吃萝卜夏吃姜、药铺关门医生哭。冬天来临，萝卜盛装出席，为这严寒的冬天增添一份温暖。那么是不是冬天吃了萝卜就可以省了医药费呢？当然不是！但是吃萝卜对人的身体的健康大有裨益，这是可以肯定的！特别是在冬天，我们的身体也开始处于冬藏阶段，需要摄入营养食物来补充体内的能量，保持一个健康的体格。冬天吃萝卜有哪些好处呢？

人在一年四季的变化中，身体也在发生着改变。其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用这两种食物的寒热性，配合季节的寒热性，来进行阴阳调理以真正的做到，热者寒之、寒者热之，冬天天气寒冷人们都喜欢吃一些热性的食物，胃内容易积火，萝卜品性温和质朴，吃萝卜可以去火生津，所以冬天常吃萝卜，到了春天就不容易上火。

其次冬天适量吃萝卜，具有消食顺气的作用，当冬天我们吃些容易胀气的食物，比如红薯，或者冬天大家往往喜爱肉食，吃肉多则生痰容易上火，可以用萝卜来缓解胃部的胀满，避免上火。萝卜中的芥子油和酶，联合起来相互作用，有增进食欲、帮助消化的功效，起到很好的营养滋补调理作用。

冬天适量吃萝卜，可以帮助维持身材，萝卜是典型的含热量较少，纤维素多的食物，吃完之后会让我们的身体产生一定的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，有利于减肥。此外，萝卜中的芥子油和粗纤维，可以增加粪便的体积，还能够帮助促进胃肠道的蠕动，保持大便的通畅，帮助把体内的废弃物排出体外，对保持身材、预防便秘都有好处。

冬天适量吃萝卜，对提高抵抗力有辅助作用，萝卜中含有的维生素C，比常见的水果梨和苹果、橘子、桃都要高8到10倍，所含有的核黄素、钙、磷、铁等，也比这几种水果要多，更重要的是萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可以增强身体的免疫能力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌症和抗癌有重要的意义。

从营养角度来说，萝卜是人类的健康之友是非常恰当的，更重要的是萝卜的吃法也非常朴实，咋吃都行。生吃咬一口脆生生的响，让人顿时有清爽的感觉。萝卜切丝素炒、荤炒，切块与羊肉煲汤等等都可以。市场随处可以买到的萝卜，物美价廉、营养丰富，吃起来吧。

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