冬季如何保健养生，鱼美人分享“四大名补”

　　寒冬来了，要注意防寒保暖外，还要吃些温补的食物，能够保健养生驱寒保暖，让身体远离疾问题，那在饮食上吃什么食物好呢？冬天进补吃什么好又保健养生呢？接下来跟保健养生鱼美人一起来看看吧！

　　冬天寒冷干燥，我们的身体也变得“虚弱”起来，稍不留神就会伤风、咳嗽，肺问题、心脏问题等慢性问题在这个季节也容易复发。因而，冬天要恰当“进补”。事实上，真正的“保健养生高手”,并不一定是那些名贵的中草药材，而是我们身边一些十分普通的食材。特别是下面的4种果实，只需调配妥当、正确食用，称得上“四大名补”。

莲子

　　莲子有很好的补养作用，古人以为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”.食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。不只有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾问题的人来说，莲子还能够通过补肾增强免疫力，保健养生润肺的作用。

　　市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血作用更好；白莲子口感香糯，健脾的成效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火作用更佳，莲子泡酒则固肾作用更为明显。

栗子

　　香甜味美的栗子，是秋冬十分受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰厚的营养成分。保健养生鱼美人提示，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等成效。

　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在很多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、缓缓咽下时的保健养生补肾作用最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状作用很好。需注意的是，栗子不能多吃，每日最好不要超越10颗。

花生

　　花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋补补气、清咽止痒”,合适脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血保健养生的作用更强，因而，需补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则能够挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压作用。

　　保健养生鱼美人需要提示的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需求防止食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不能食用。

芡实

　　这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。保健养生鱼美人提示，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾作用强于山药，祛湿作用优于红小豆，镇静作用强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

　　鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一起食用。芡实调配燕窝蒸食，有很好的美容作用，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时刻保存食用，保健养生补肾作用更好。

鱼美人